高学荣:驯养豪猪有绝招,建3000只豪猪养殖场


  而老高不仅对自己人严格,跟客户较起真来也毫不给人留情面。在我们拍摄过程中,就发生了一次这样的小意外。11月10号,老高带领我们到他的一个客户家进行拍摄,有几只豪猪看到人来了,纷纷凑过来。可看到这么讨喜的场面,老高却突然冲这位客户发起脾气。

  高学荣:说的最狠的话。

  明明好好的,老高为什么要发火呢?原来,豪猪主动凑过来,表面上看十分可爱,可在老高看来,却狠可怕。

  高学荣:凑过来说明没吃饱,而且毛色这么黄,说明缺维生素。

  为了证明自己的判断,老高随手拔了几根野草。

  高学荣:看,马上围过去吃了。

  岩功是嘎洒镇曼点村的村长,去年从老高手里买了几十万元的豪猪种苗,算是老高的几个大客户之一。可刚见面就被老高说了一顿,面子上多少有点挂不住。

  客户:以为它在换毛,所以黄黄的。

  记者:冬天换毛?

  客户:我以为换完就变黑了。

  按说老高只要把种苗卖给岩功,就算大功告成了。可老高只要一看到豪猪没养好,他就受不了,不管多大的客户,都不给留面子。

  高学荣:军人出身,有一说一,养的不好就是不好。

  靠着耿直又较真的性格,老高很快就在西双版纳地区,做到了规模数一数二的豪猪养殖场。可这么大的规模,却在商品豪猪的销售上,遇到了一个大难题。

  豪猪从此不凶猛

  2014年,老高在景洪市的一个居民聚居区,花八十多万精装出了一个专卖店。他之所以选择这里,是因为距离专卖店仅仅三四百米的地方,就是景洪市最大的菜市场,人流量非常大,他们对老高来说,都是潜在的客户。

  可实际的销售却远没有老高想的那么美好,老高把豪猪定价120元一公斤,可开张几个月,销售额竟然连一万元都不到。有的时候,一天甚至连一只小豪猪都卖不掉。

  妻子:销售额有多惨。

  这让老高觉得很奇怪,明明与最大的菜市场只有一街之隔,人流量却是天壤之别。难道是自己的豪猪肉腥味太大,顾客接受不了吗?

  的确,豪猪身上有着一种独特的气味,它是从尾部的响铃处散发出来的,遇到危险时,这种气味愈发的浓厚,甚至刺鼻。这是豪猪保护自己的一种特性。

  高学荣:现在的味道很浓。

  为了给豪猪肉除腥,老高还专门研究出了一个小窍门。

  场长:宰杀的时候,把这个黄色的腺体去掉,就没有味道了。

  除去这一块黄色腺体之后,豪猪肉果然没有了腥味。这样说来,专卖店的豪猪肉卖不出去,一定不是腥味的问题。可不是腥味,那又会是什么原因呢?

  这时候,老高注意到,紧挨着自己的一家小耳猪专卖店,也是生意冷清,很少有顾客光顾。

  高学荣:可能是专卖店的地址选错了!

  记者:为什么选错。

  原来,大部分去菜市场买菜的人,要从这条主干道拐弯,才能进入菜市场,而这个路线刚好不经过老高的豪猪专卖店,所以才没有人注意到这里还有一家卖豪猪的。

  生意场上有句老话,叫“买卖不让寸地”,找到原因的老高,马上做了一个出人意料的的决定,而这个决定竟然就把销售的这盘死棋,给盘活了!

  2015年2月,老高在这个菜市场,租了一个面积不到一平方米的旧摊位,每天早晨,都先在这里卖豪猪肉。果然,源源不断的人流加快了销售速度,一整只豪猪在一个小时之内,就卖完了。就连售价一元钱一根的豪猪刺,都大受欢迎。

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