王乐然：有十家卖肉的，它就刚刚好，你搁十二家，那两家不就黄了吗，他就没有那么大购买力了。我们得保证这十家一个供，一个需，这十家的供应这些居民的需要。
如果卖同种商品的多了，就会供应过度，导致高退租率，市场就火不了。针对这个问题，王乐然有办法。他在招商之前就调查市场周边居民的人口数量，根据需求来控制肉类、蔬菜、水果等摊位的数量，避免了王乐然和商户最不愿意见到的情况。
王乐然：多两家卖肉的，多两家菜摊你就多收费，但是这样它能够造成供需失去平衡，比如说它就需要5000斤菜，你卖8000斤，那3000斤菜怎么办，怎么处理呢?它就容易造成商户跟商户之间的恶性不良的竞争。
所以，在王乐然的市场规划里，就算有空闲的地方，也绝不会多增加摊位，而是改做它用。
王乐然：假如说我的整体面积如果大了，我会调整业态，比如说增加一些服装，百货。甚至比如说像我们后面的面积就不能再增加商铺了，我们会给他做一些仓库。
其实，王乐然不肯竞价拍卖摊位，是考虑到菜市场是个低端行业，买卖价格都不高，担心拍卖会导致摊位的成本过高，给商户造成负担，影响后续经营。所以尤其是刚开业，王乐然在租金方面尽可能的让利。
王乐然：你一定要放水养鱼，把这个商户都让他进来先卖，你要给他免租金，或者租金非常低，他的菜价也就低，菜价一低了，老百姓也买他的帐了，自然而然的你的市场也就火爆起来了，然后你逐渐地再收他的租金，再把租金的价位定的更加合理一点，他的菜卖得就更加合理。
因此，面对求租商户过多，王乐然会优先选择曾经在他菜市场里经营过，有经验有实力的商户。
王乐然：都不是再招商了，我们是选商了。因为现在有至少上千家已经跟着我们都在走。我们优中选优，把最好的商户直接就选进来。
虽然王乐然菜市场的商户已经是优中选优，但他丝毫不敢放松服务质量，如何能提升菜市场的服务质量呢?王乐然很新潮的引入了网络上常用的办法。他发现网上购物带钻评级，给大伙儿购物兜了底，于是就在菜市场上也引入评选星级商户的激励机制。这些商户评上“星”级后，销售额大增，商户们也更加爱惜自己的招牌。
商户孙明花：评级好呀，评级一个服务好，一个东西好，质量好。不管干什么，做生意，你就得往上走，不能往下走。
商户：都问，你这几星级呀，两星级。
如今，王乐然在天津共有8个菜市场，带动了上千的商户一起赚钱。最近王乐然还将对两个旧市场进一步改造升级。另外，王乐然也多元化发展，开办了服装市场和养老院。其实，王乐然收藏关于菜市场的老物件，是为将要建设的菜市场博物馆做准备。王乐然创业这么多年虽然艰辛，但也体会到了创业的价值和快乐。
王乐然：因为我的企业生命里有好几千的商户，跟我融为一体。怎么会不爱护我的企业，我真是拿咱自个的企业当自己的生命来对待。
记者：这是你的事业?
王乐然：是我终生的事业，我得用毕生的精力干好我这个菜市场这三个字，因为我选择了他，他也选择了我。
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