野鸡养殖开发价值和经济效益分析

    现在的人都吃的是家鸡,随着人们生活水平的提高,人们对食物的要求也越来越高,养殖野鸡就是一个非常不错的养殖项目,由于野鸡味道鲜美,营养丰富,市场上的野鸡是供不应求。但是大家都没有掌握野鸡的养殖技术,想要成功批量养殖野鸡是难之又难,不过,这样也是减少竞争的好办法,养殖野鸡也可以赚的盆满钵满。今天我要创富网小编就给大家说道说道野鸡的养殖技术方法,至少也是一个非常不错的思路。

    野鸡,又名雉鸡、山鸡,极为美丽,是凤凰的原型,最大特点就是:美观、好吃。野鸡不只是世界公认的山珍野味,具有极高的经济价值,被誉为“野味之王”、“植物人参”。近年来,随着人们生死水平的进步,野味食品已成为餐桌、宴席上不可短少的美味佳肴。但是,野生野鸡受国度法律维护,严禁猎杀和合法运营,加之自然界存量极少,因而人工养殖野鸡商机有限。

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一、如何豢养:野鸡为野生植物,生命力、顺应力和抗病力极强,对环境要求不高,能耐46℃的低温和-32℃的酷寒,养殖技术与家鸡一样,主食五谷杂粮,用普通饲料加青草、菜叶即可喂养,可应用旧房、仓库等停止圈养或笼养。

野鸡从周龄开端到16~18周龄为育肥阶段,此阶段野鸡体重呈直线上升趋向。

1.合理饲喂。采用原粮饲喂野鸡的养殖户,可适当添加玉米、高粱等能量饲料的饲喂比例(引荐配方:玉米40%、小麦 15%、炒熟的豌豆20%、菜籽饼15%、麸皮5%、米糠4%、骨粉1%,另每吨料参加食盐2.5公斤及过量微量元素)。采用家鸡饲料饲喂的可购置肉鸡生长料停止饲喂,并保证充足的饮水,此外可以添加10%~20%的青饲料。让野鸡每周至多沙浴一次,并在河沙中喷入2%的敌百虫溶液,以杀灭体外寄生虫。

2.控制密度。育肥初期(5~11周龄)每平方米可养10~12只野鸡,当前可按公母、强弱、大小停止分群豢养,使其密度逐渐降至每平方米6~8只。同时,应设置足够的料槽让其平均采食,生长分歧。

3.设栖架、防啄癖。育肥野鸡舍内外应放置栖架供野鸡飞攀栖停,这样不只充沛应用了养殖空间,还有利于增加野鸡的啄癖。发现有被啄伤的野鸡应在伤口处涂紫药水或樟脑软膏,并隔离豢养。必要时对野鸡群停止调控,办法为:(1)在舍内挂青草或青菜,诱惑野鸡啄菜以分散其啄羽的精神,同时也补充了维生素和纤维素。(2)9~11周龄时,可在饲料中参加1%的羽毛粉。(3)饲料中的食盐要进步到2.5%,或在饮水中添加食盐,并保证供水充足。

4.防惊飞。尽能够坚持场内安静,谢绝观赏,以增加外界要素的影响。为防惊飞呈现撞伤或撞死,可剪掉野鸡一侧的初级飞羽。

5.做好防疫任务。野鸡舍应每天打扫,每周用百毒杀等消毒剂停止一次消毒。8~9周龄的野鸡要停止新城疫Ⅱ系疫苗饮水接种,并预防禽霍乱或球虫病的发作。

二、开发:

1、食用价值:野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高达30%,是普通鸡肉、猪肉的2倍,脂肪含量仅为 0.9%,是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10,根本不含胆固醇(见下表),是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因而成为历代的皇家贡品,清代乾隆皇帝食后赞赏不已,写下“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价:“美观、好吃、有野味”;著名养分学家于若木也对野鸡的养分成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品,待客是珍稀野味,还是美国白宫款待国度元首的保存菜肴。正由于如此,每年春节前后,市场上都掀起一股送山鸡的热潮。

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