西餐厅七夕情人节营销活动策划方案有哪些


       西餐厅如果遇到节日,正是赚钱的好时候。如果在这个时候加上一些适当的西餐厅促销方案进行促销的话,一定会让西餐厅生意火爆的。那么好的西餐厅营销方案有哪些?不急,小编为你细细道来。

“穿越七夕夜•遇见更美的你”暨中餐厅七夕营销活动筹划提案

   第一局部 观念提炼

  1、明白活动目的.


经过对该中餐厅的运营情况剖析,周边环境剖析等,首先要明白目前希望经过七夕营销活动处理什么成绩?是疾速提升中餐厅的知名度、品牌抽象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会招致活动主题及细节上的差别。

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而据普遍行业情形剖析,节庆时期餐饮行业并不愁没有熟客上门,而关于中高档定位的中餐厅,我以为更关键的是经过对目的消费群的剖析(20-40岁群体为主),经过活动主题的包装及提早宣传,营建该餐厅很好的抽象与消费气氛,借此去提早吸引目的群的关注。复杂的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目的客户群以保证节日时期的销售力度。

  2、观念提炼


吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键,不管该事情落实成什么方式的活动,都要具有很强的吸引力;不管场地选择在什么中央,都要有相当的人流量;不管参与活动的人有多少,抓住目的受众群体最重要。

  第二局部 战略导入


1、中餐厅目的受众群剖析


思索三个成绩,谁会去中高档中餐厅消费?他们如何消费?消费进程中的希冀是什么?


中高档中餐厅逐渐成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地,除了消费餐点自身之外,消费者更注重环境、气氛的好坏。这群人拥有既定的价值观、酷爱生活、有一定主张和品尝、他们除了关注产品自身之外,更注重肉体上的享用。


依据七夕节日营销背景,我们将此次目的受众定位于20-40岁中高端人群;


他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外,也注重环境、气氛、文明等附加值要素;


他们的消费希冀是:餐点好不好吃?餐厅有无风格?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些肉体利益?

  2、如何吸引他们?

  七夕是“中国的情人节”,由于节日的定位使它具有文明性,如何希望目的群的关注?活动时期用充溢七夕文明气氛的包装树立该中餐厅中高档、共同的抽象;以满足目的受众需求,具有创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目的人群参加。

  3、营销活动差别化亮点


环境气氛亮点:以著名“七夕香桥会“文明习俗对中餐厅停止环境气氛的包装,使其具有共同、创意、文明、风格。


活动主题亮点:


针对20-40岁的独身顾客,以“突然遇见你“为主题,举行七夕独身派对。以“完满邂逅,扩展交友圈、寻觅伴侣”为噱头,在满足独身群体的交友需求的同时以共同的环境气氛、活动创意亮点吸引更多目的群体,带动餐厅销售。


针对20-40岁的情侣,以“浪漫回味年”为主题,举行七夕情侣派对。以结婚日留念及恋爱日留念需求为契机,吸引目的群体的来店消费。

  4、传达规划


8.10-8.16 后期活动宣传海报的纷发,区域定在写字楼、商场、闹郊区次要锁定20-40岁目的群体。
8.16 七夕当天NP广告活动造势宣传。
8.14-8.16 活动时期消费代金券纷发。

  5、中餐厅的盈利在哪里?


①、以七夕活动时期的消费代金券方式,继续拉长中餐厅热销周期。不只进步餐厅七夕当天销量,更保证其周期性的高销售量。
②、以主题活动进步来店销售量。
③、以七夕活动的影响力、话题性迅速进步该中餐厅的知名度及品牌抽象。


  第三局部 活动规划


1、活动主题:穿越七夕夜•遇见更美的你


主题诠释:中餐厅、情人节、有档次的男男女女,这似乎是三个天生就联络严密的角色,而作为中高档中餐厅的七夕营销活动,既要有实践可观的让利促销,也需求能从心思、肉体上投合目的消费群需求的促销概念。

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