粥店成餐饮业新贵 开一家营养粥店赚钱快


      注重养生的人都知道,多吃粥非常养生,低油脂,低盐,对胃即肾脏等都有很大好处。于是,即有人看准这个创业商机,开一家营养粥店,没想到生意出奇的好,而且盈利能力远超其他一般的餐饮业店铺。

  酷热的冬季带来了新商机。关于食欲不振的人们,油腻安康的粥品正是饮食首选。开家粥店能充沛投合古代人注重安康的生活潮流,而且本钱投入低,报答波动。 
  近期一种来自顺德的“毋米粥”在广州等城市里盛行起来。以粥底打火锅,用鸡、鱼、生蚝等做火锅料,别有一番风味。熟客吃到一半,可以依据需求提出要带米的粥。毋米粥底滋味不错,打完火锅后更好吃,再配上油条,鲜美异常。 
  粥店成餐饮业的新贵 
  如今,人类正面临严重的饮食失衡形态,少量渣滓食品充满市场。瘦削症、高血压、心脏病、糖尿病等各种“时兴病”,正迅速吞噬古代人的安康。人人都在盼望安康,抗衰老、养生保健大行其道,这种激烈的需求开启了宏大商机。

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  据理解,从事养生保健产业,成功要具有五个特征:1、群众消费得起;2、养分丰厚,易于吸收;3、继续性消费;4、老少咸宜;5、延长消费工夫。对普通投资人而言,还必需具有两个前提:1、投资少,报答快,利润高;2、不需求特别的经历,上手快,易于运营打理。综合研讨以上这些成功的特征,粥店是一个很好的选择。 
  相比拟大大小小普通的酒店、饭店而言,投资少,报答快、利润高是许多人热衷开粥店的重要缘由。眼下餐饮业竞争之剧烈是许多人无法想象的,而粥店作为一种新兴的餐饮时髦,目前绝对来说还有一定的开展空间。普通说来,一盆十余元的粥,其本钱不过几元钱,扣除其他要素,这样的利润是普通饭店无法比较的。 
  粥店之所以在短工夫内成为餐饮业的新贵,关键还在于投合了市场的需求。随着生死水平的进步,吃厌了大鱼大肉的古代人在饮食上愈加追求养分、自然、安康与原汁原味,清新可口,具有解酒、消食、滋补等功用的粥品,无疑契合人们这种需求。 
  投资三大要求要遵照 
  粥店,以其投资少、风险低、群众根底扎实等特点,十分合适小家创业的首选。虽然投资粥店风险不大,但投资者在作出决议之前还是应清醒地看法到,粥店是群众化的项目,在遵照根本商业准绳的同时,一定要有本人的特征。 
  某连锁粥店老板张先生,30多岁,西南人,有8年餐饮行业的经历,曾就职北京某著名饮食店总经理。2004年1月开端本人创业,开设了第一家粥店,目前已有7家连锁粥店。 
  “如今选店铺我最关怀三个方面,”张先生说。第一,环保能否过关。比方政府要求相似粥店这样的餐饮店不能开在居民楼下,临近开设店铺,装置的烟道需求高过居民楼。因而,开发商设计的店面要具有后天的条件。 
  至于运营特征,张先生最支持粥店的传统思绪。他以为应该勇于丢弃做不好的产品,宁缺毋滥,只需设计10种相对拳头的粥品,其中有一个主打产品。另外建议将心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。这样也是为了防备能够到来的运营风险,哪怕粥店真的失败了,由于你在菜肴上下功夫了,异样可以在菜肴上补偿粥品的损失。 

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