保龄球馆岗位细则


一、岗位要求 
  保龄球馆的服务人员必须有较强的思想政治觉悟,热爱本职工作;掌握会所服务的基本知识和技巧,具有较强的保龄球服务知识和技能,能为客人提供满意的服务;掌握保龄球活动知识和规则;会操作电脑记分及掌握一般的保龄球投掷技巧,能指导客人进行保龄球活动,并能根据客人的性别、年龄和体重帮助客人选择不同重量的保龄球;熟悉保龄球馆各设施、设备的结构、性能和运转原理,既会使用又会保养。

二、岗位细则 
1、准备工作 
(1)检查仪表,签到上岗
 服务员工作前应按规定换好工作服,佩带工号牌,检查自身仪表仪容,准时到岗,通过班前会接受任务,服从工作安排,有责任感,到岗应及时查看交接班记录,从思想上、精神上、做好接待服务准备。
 
(2)检查保龄球机械系统运转是否正常
 由掌握设施、设备工作原理的专业人员操作,做好机械设备的清洁保养工作;检查各球道球瓶数;检查电动机、齿轮、链条、链轮等传动件运转是否正常,并给各传动件按规定加油;检查置瓶盘、升瓶器架等是否有松动;检查电器控制箱、电磁铁等是否有效及清洁;并保持电脑计分系统准确无误,同时清零;检查置瓶器、两侧板、橡胶皮、挡球板,使其处于良好工作状态;做好回球机的清洁、保养工作,使其运转正常。
 
(3)做好球道清洁卫生工作
 用拖把清洁球道木板地面,以及球沟。用抹布依次清洁座椅、记分台、茶几、送球机口、架、保龄球、公用球存入架、服务台、鞋架等,保持清洁无积灰。按规定给球道打蜡或上球道油。
 
(4)做好物料准备
 服务台做好营业准备,检查表格、铅笔等物品的准备,对公用鞋进行消毒,按号码排列,整齐地摆放在鞋架上,并备足一次性袜子套。吧台准备好饮料等物。在送球机上按规定摆放干毛巾,以备客人擦球用。
 
2、接待服务 
(1)礼貌待客,规范服务
 保龄球馆服务人员应仪表整洁,精神饱满,客人到来时应热情友好,主动问侯欢迎。当客人到柜台办理打球手续时,服务台工作人员要有礼貌地招呼客人,办理开道手续,同时向客人介绍保龄球馆设施、收费标准及为客人提供的服务。对未预订的客人,如果满道时,要有礼貌的请客人排队休息等候,同时告诉客人在保龄球活动高峰时段需提前预订,以免在时间上发生冲突。
 
(2)宾客至上,做好服务
 保龄球活动一般是先到服务台购球局,每人最少购一局。在为客人开道时,如果球道不满,客人可选用他们所喜欢的球道,客人办妥打球手续后,服务人员应礼貌地招呼客人办理租鞋、领一次性袜套,而后指引客人到已安排好的球道上。如客人需要陪打或教练,则应作出相应安排。 
(3)球道服务细心、周到、规范
 球道服务人员有义务帮助客人挑选公用保龄球,对记分方法,如客人需要,服务人员应作适当地讲解;打球时如遇设施、设备故障,服务人员应马上赶到现场,请客人稍候,并尽快通知维修人员排除故障;客人所购球局已满时,应通知客人,如客人欲继续打球时,可视情况允许其在同一球道打球;对于初次打保龄球的客人,服务人员应主动讲解简单的保龄球知识和打法,及保龄球机的使用常识,以防初学者因不规范的操作而使球道、扫瓶板或机器有所损坏。服务人员应随时注意客人的活动情况,提供合理、规范的服务。 

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