无公害西葫芦栽培技术


以目光温室冬茬为例,阐述西葫芦无公害生产技术。

(一)育苗

1.种子播前处理、

播前先将种子用温水搓洗干净,浸入55℃温水中,保持水温15min,待水温降至室温时,继续浸种4-8h。然后沥干水,用湿纱布包好种子,置于25~30℃条件下催芽,每天翻动投洗一次种子,1-2d即可出芽。

2.播种

将腐熟的有机肥和三年未种过瓜类的园土过筛后按1:2的比例配制成营养土,每立方米土再加入lkg磷酸二铵,混合均匀后装入营养钵,浇透水。将已发芽的种子种芽朝下摆于营养钵内,每钵一粒,覆lcm厚的细土,上面再盖一层薄膜保湿。

3.苗期管理

播种后出苗前尽量提高温度,日温25-30℃,夜温不低于18℃,3~4d即可出齐苗。幼苗出土后,揭去覆盖物,并适当降低温度.日温保持20~25℃,夜温13~15℃,防止幼苗徒长。第一片真叶展开时,日温提高到23-28℃,夜温15~18℃,促进幼苗生长发育。定植前一周逐渐加大通风,进行低温炼苗,日温控制在15-20℃,夜温8~13℃,使幼苗能适应定植后的环境。苗期不需施肥,尽量控制浇水。当苗龄达30~35d,幼苗三叶一心时即可定植。

4.嫁接换根

为提高植株的抗逆性,增加产量,西葫芦保护地栽培也可采用嫁接育苗,以黑籽南瓜为嫁接砧木,嫁接方法可参照黄瓜嫁接育苗。

(二)整地定植

选择三年内未种过瓜类的大棚,定植前高温闷棚灭菌,同时在棚内用百菌清烟雾剂熏蒸。结合整地,每667m2土地施入优质农家肥5000kg,过磷酸钙50kg,耙细耧平,可按大行80cm,小行50cm起垄,垄高10-15cm。日光温室冬春茬西葫芦定植时已进入初冬,气温变化异常,因此定植要选择晴天的上午,在垄上开沟,按株距45cm摆苗,培少量土。株间点施磷酸二铵,每667m2用量为25kg,肥土混拌后浇定植水。水要浇足,等水渗后合垄,并用小木板把垄台刮光刮平,再覆地膜。每667m2栽苗2000株左右。

(三)定植后的管理

1.温度管理

定植后,缓苗期间由于定植水充足,为了提高温度,一般不通风。晴天中午气温超过30%时,可开小口实行少量通风。当心叶开始生长时,标志着缓苗期已结束,在其后的温度管理上,白天控制在20%左右,最高不超过25℃;夜间温度前半夜为13-15%,后半夜为10-11℃,最低为8℃,以促进根系发育,控制地上部徒长。进入结瓜期后,为促进果实生长,白天温度应提高到25-28℃,夜温15~18%。冬季低温弱光期间,白天尽量保持在23-25,夜间10~12%,以提高弱光下的净光合率。严冬过后,光照强度增加,可把室温恢复到正常管理状态,即白天室温保持在25-28%,夜温15-18℃。外界最低温稳定在12℃以上时,应昼夜通风,以加大昼夜温差,减少呼吸消耗,增加营养积累。

2.光照管理

西葫芦对光照的要求比黄瓜严格。冬春茬西葫芦定植后,正处在光照最弱的季节,光合作用强度较低,影响物质积累,因此,光照调节显得非常重要。在定植时,应合理密植,密度过大,植株间相互遮荫;采取吊蔓栽培的方式,使植株向空间伸展,并调整植株叶柄的方向,使每个植株的每张叶片都能充分接受阳光;西葫芦定植后,在温室后墙张挂反光幕,以增加光照。每天揭开草苫后,用干净的拖布擦净薄膜。在能保证湿度的前提下,尽量早揭晚盖,以延长光照时间。阴天只要揭苫后室内气温不降到5℃,就应揭苫见光。

3.肥水管理

西葫芦定植初期,需水量不多,在水分管理上,定植时要浇足定植水,缓苗期间一般不浇水。但如果定植期较早,外界环境条件较好时,可浇1次缓苗水,即在心叶开始生长时(一般在定植后的5-7d)浇水。浇过定植水或缓苗水后,直到根瓜坐住前不再浇水。此时主要是促根控秧,使根系向土壤深层扎,以抵抗不良环境条件。当根瓜长6~lOcm,开始膨大时,浇1次水,并随水追施硫铵15kg。浇水时间要选择在晴天的上午。浇水量一般为垄高的1/2左右。此时,植株的营养体较小,外温较低,温室的通风量小,所以在始瓜期后浇水不宜过勤。每10-15d浇一次,且每次浇水都要进行膜下暗灌。以后进入盛果期后,叶片的蒸腾量加大,植株和瓜条生长速度较快,此时随着外温的升高,通风量加大,要加强肥水管理,每5。7d浇1次水,浇水量为垄高的2/3,隔一水追1次肥,有机肥和化肥交替使用,每次每667m2施入硫酸铵20~25kg,硫酸钾5,lOkg或腐熟饼肥50kg。每次采收前2-3d浇水,采收后3-4d内不浇水,有利于控秧促瓜。

4.植株调整

西葫芦节间极短,随着叶片数的增多,植株不能直立而匍匐于地面生长,这样,既浪费空间,又影响通风透光。因此,在植株长到8~9片叶时即开始吊蔓。其方法是:将尼龙绳上端固定在拱架上,下端拴小木棍插入土中,将西葫芦的植株缠绕在线绳上,使其直立生长,接受阳光。绑蔓时要注意不能将线绳缠绕在小瓜上,同时随着绑蔓,调整植株的叶柄,使之向横向展开。绑蔓应经常进行,对个别较高的植株绑蔓时可以使其变弯曲,以达到生长点在同一高度上。及时摘除侧枝、卷须和老叶,使养分集中到正在生长的瓜上。新蔓伸长后,疏除老蔓上的叶片,促新蔓生长。剪枝疏叶后应在伤口处喷洒农用链霉素,防止伤口感病。

5.保花保果

西葫芦无单性结实能力,日光温室冬春茬栽培温度低,雄花少,花粉少,又缺乏昆虫传粉,如不采取人工授粉或激素处理,会造成大量化瓜,影响产量。人工授粉在上午8-10时进行为好,此时温湿度适宜,花粉成熟,授粉受精效果好。摘取开放的雄花,集中在一起,去掉花瓣,将雄蕊花粉轻轻地涂抹在开放的雌花柱头上。一朵雄花可授3-4朵雌花。有时雄花很少,靠人工授粉不能满足需要,可通过激素处理来提高坐果率。通常使用20~30mg/kg的2,4一D蘸花或涂抹花柱基部,为防止重复处理,应在生长调节剂中加些染料作为标记,如再加入O.1%的50%速克灵可湿性粉剂,保果的同时还能预防灰霉病。

(四)采收

西葫芦以嫩瓜为产品,宜早采,雌花开放后lO~15d,果重达250~300g时即可采收,西葫芦在一条主蔓上连续结瓜,下部的瓜不采收,会影响上部幼瓜的生长,甚至化瓜,只有提高采收频率,多采收嫩瓜,才是获得优质高产的途径。采收最好在早晨进行,此时温度低,空气湿度大,果实中含水量高,容易保持鲜嫩。采收后逐个用软纸包好装箱,短期存放1~2d也不影响质量。

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