辣椒的采摘和留种注意事项

      经过一段时间的努力,终于到了收获的时候。辣椒的贮存期较长,也很方便运输。但是要注意辣椒上面不要有生水,否则会很快腐烂。

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     辣椒如果作为鲜食的,大都采收青果,也可以采收红果。而作为干辣椒的,则必须采收红熟的果实,采收要及时,否则影响植株的生长和结果。
     留种采收株选结合果选的方法,即在田间根据品种特征选择标准株贴上标志,作为留种株。将其第一层果早日采收上市,留2—4层果作为种果,种果红熟后采收时,进一步选择具有本品种特征的果实,采摘的种果摊放在阴凉处,后熟5—7天,剖开取出种子,晾干后贮藏。

 

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