玫瑰炒牛肉


主要原料:新鲜玫瑰花瓣、牛肉片、芹菜、葱、姜。

调料:酱油、酒、盐、生粉、糖。

制备方法:

1. 将玫瑰花瓣一瓣一瓣摘下,泡水半小时备用。

2.牛肉片加所有调料腌半小时。

3、芹菜、大葱切段,姜切丝。

4、锅内倒入油烧热,下姜丝爆香,加入牛肉翻炒,炒至七成熟时加入芹菜和葱花,最后放入玫瑰花瓣。

尖端:

1、煎牛肉的油温和火候要控制得当,否则牛肉会煮过头,肉质干硬,口感也不佳。

2、芹菜可以提前用热水烫一下,去除苦味。

一朵可爱的玫瑰,赛迪玛利亚,爱情就像是她的养分和空气,没有心上人的陪伴,她很快就会开始憔悴……

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