烟酒专卖店怎样才能增加销量更多赚钱



  影响主推的因素一:利润空间
  生意人以“利”字当头,烟酒店老板也不例外,只有让烟酒店老板得到更多的利益,才能使烟酒店老板有动力重要推荐自己的产品,因此厂家或经销商给烟酒店的利润空间大小是影响主推的关键因素。
  影响主推的因素二:售后服务与客情关系
  笔者曾经作为“A酒”的顾问走访过一些烟酒店,在河北省保定市的一家烟酒店曾经遇到过这样一个情况,“A酒”的利润空间客观,消费者的接受度也不错,该烟酒店老板也曾经在一个月的时间内销售10多箱,然而现在却不主推“A”酒,笔者感到疑惑,在与该老板的攀谈中发现,原来真正阻碍该老板主推“A”酒的关键却是一件不起眼的小事:原来,“A”酒的业务员曾经承诺给老板如果“A”酒销售的好,送给该老板一套茶杯和几支笔,然而由于种种原因却不能及时兑现,而业务员又没有及时与该老板进行沟通和解释,最终造成了误会,损坏了客情关系,导致本来属于“A”酒的主推率转向他处。
  中国是一个讲人情的国度,人与人之间的关系在某种时候甚至大过利益关系,因而酒水企业对烟酒店的售后服务和客情关系是利润空间差不多时影响烟酒店老板主推的关键性因素。 
  消费者拉力
  在实际运作中,烟酒店的全面动销仅仅依靠烟酒店推力室不足的,真正的全面动销势必是消费者大面积接受,并愿意消费产品,这就需要较大的消费者拉力。那烟酒店运作中如何提升消费者的拉力呢?
  “高空造势”
  是酒水企业常用的一种宣传推广手段,主要集中在具有影响力的媒体进行广告投入,刺激消费者眼球,激发消费者消费欲望,从而达到动销的目的。这是一个建立消费者对产品产生信心的过程。
  “市场氛围”
  市场氛围通常被误解为“高空造势”,其实市场氛围与“高空造势”通常有比较大的区别,市场氛围主要指一个消费环境的营造。消费者心理学研究发现,消费者消费通常受到环境的影响十分大,而这个环境的营造工程主要是提升“消费者见面率”。
  还来看“A”酒,“A”酒在运作拥有700万人口重点市场的过程中,进行市场无缝隙铺货的同时,还同时进行了几个工作:
  1、 门头、灯箱包装————安装有明显企业和产品特征的统一风格的终端门头(招牌)、灯箱,在视觉上给消费者造成无处不在的氛围。
  2、 标准陈列————挑选部分效益较好,规模较大的烟酒店采用标准的六联陈列方式,即每一家烟酒店每一个单品陈列六个以上,给消费者在走进烟酒店消费时造成强烈的视觉冲击。
  3、 生动化终端包装————易拉宝、X展架、海报、宣传单、遮阳伞等全面包装部分终端。
  4、 社区、街头推广————在部分社区、街头进行派赠、品尝等活动
  经过一段时间的氛围营造,该重点市场几乎所有的人都知道、看到“A”过酒,成功的制造了较高的“消费者见面率”。随之而来的则是在烟酒店动销明显增强,烟酒店老板积极性越发高涨。
  “渠道联动”
  渠道联动是深度营销思想中的一个重要组成部分,在烟酒店的操作过程中千万不能把目光仅仅停留在“烟酒店”层面,一定要在运作烟酒店的同时注意与商超渠道和餐饮渠道的密切配合,否则,仅靠烟酒店的冲击,虽然能够在短时间内取得一定的销量,但如果没有餐饮和商超渠道的有力支持,这种销量并不能真正持续下去,因此不能创造更大的利益价值。
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