免费试吃 让消费者有试吃走向购买

　　但派吃活动依旧不温不火，前来领取试吃品的顾客依然不多。很多年轻的时髦女孩子对我们的试吃品甚至不屑一顾。我忽然想，她们不愿意来吃试吃品是不是担心被人认为贪小便宜？ 

　　当看到一个孩子过来领试吃品吃过以后，我灵机一动，对促销小姐面授机宜，让促销小姐专门只针对孩子们吆喝招呼。小孩子普遍都喜欢扎堆喜欢热闹，很快，促销台周围就聚集了一大圈孩子，他们每人拿着一片饼干，津津有味地吃着，有的吃完了还向我们多要一块。逐渐，和孩子一同来的年轻的父母亲们也好奇地拿起一块块试吃品品尝。随着试吃的人逐渐增多，一些年轻女性也就放下了矜持，开始尝试；特别很多小孩子吃过后觉得味道不错，就嚷着要妈妈购买。 

　　就这样，我们一直以孩子为派发目标，保持促销台周围的人气，然后再吸引和孩子一起过来的成人，鼓励他们进行试吃，再逐渐吸引其他人员。同时促销小姐利用产品的价格优势开始向顾客推销。很快，一个下午，我们的雪米饼卖空了三个货架和一个堆头。商场赶紧为我们紧急补货。而看看当日旺旺的货架，则明显有些冷清。 

　　通常，操作免费试吃类的促销活动，要先牢牢抓住顾客的嘴，然后才能抓得住顾客的钱包。而要想达到比较好的促销效果，要充分注意以下几点：
 
　　一、试吃品要选择在合适的场所、合适的时间和地点派发。 

　　试吃活动操作的场所应该是目标消费人群出现较多的场所，也是购买产品比较方便的场所，而且以当日人流量较大的时间段内来操作为适宜。同时最好选择产品比较旺销的季节来操作活动，因为这个季节能接受的人群会更多更广。 

　　比如在大热天试吃冰过的饮料，肯定会很受消费者欢迎。又如在干燥的秋天试吃润喉糖也是不错的选择。
 
　　二、试吃品要确保卫生，方便食用。 

　　试吃品的卫生非常重要，这将直接导致顾客敢不敢食用，甚至影响到对品牌的好恶。有条件的话，最好试吃品都能带独立包装，以方便顾客携带和食用。而且，要搞好促销场地的卫生及促销人员的个人卫生，让顾客整体感觉到试吃品是卫生的，他们才会放心地食用。 

　　三、试吃品的口味要符合当地消费者的喜好。 

　　曾有一种带些辣味的休闲小吃，在广东的试吃推广活动就以失败而告终。因为广东人普遍比较怕辣，而且吃试吃品辣了以后不能及时喝到水来缓解，对品牌的好感就会荡然无存。这种食品本身味道不错，如果在家里，配合些饮料、水果等一同食用，也许也有部分广东人会喜欢。但在商场、超市等场所进行试吃，顾客则会明显感到太辣了。 

　　四、试吃活动要有效针对目标人群。 

　　产品派发要针对目标消费人群，而不能盲目的派发，造成资源的浪费。而且，要顾及目标人群的接受心理，不能让他们有觉得是贪小便宜的心理负担。 

　　五、派发方式要能有效吸引顾客关注。
 
　　派发免费试吃品的过程本身也是一个广告宣传过程，应尽可能展示公司的良好形象，以加深顾客的印象和好感。 

　　有个公司在圣诞节前夕做免费试吃，几名促销员全部穿着圣诞服，就如同派发圣诞礼物般送出试吃品，让人觉得很有亲和力，一下子就拉近了和消费者的距离，而且，很惹人注目。