开宠物餐厅年入50万


  太原女孩刘雪从小就喜欢宠物。2009年大学毕业后,学兽医专业的她成为了月薪5000元的“狗大夫”,自己还养了一只活泼可爱的西施犬——丽萨。

  起初,刘雪一直买狗粮喂丽萨,没想到短短一个多月,丽萨就对狗粮失去了兴趣,不仅变瘦了,毛失去了美丽的光泽,灰突突、病恹恹的显得挺难看。放眼周边,养狗的朋友们也都对犬粮很反感,但市面上的很多品牌鱼龙混杂,根本无法让人放心,营养也未必全面。

  刘雪本身就是个“吃货”,平时没事也总喜欢琢磨制作各种各样的食物,每当她炮制菜品研究新菜式的时候,丽萨总是乖乖地陪在身边,从制作到完成一直用一双执着的大眼睛殷切地看着女主人,那眼神中表达的讯息就是:“这是什么好吃的呀?好香,我也想吃!”但“西施”是一种肠胃极其敏感的犬种,人类食谱里的绝大多数的菜单都不适合脆弱的它,为了让它和自己一起享有品尝美食的权利,刘雪开始琢磨适合爱犬的食物。

  她尝试自己动手给狗狗做营养价值高的狗饭,把米饭泡成软乎乎的,把螺旋藻磨成粉末和碎猪肝调配到一起,口味香中带酸。没想到这样的狗粮狗狗非常喜欢。时间不长,过去情绪一直低落的丽萨开始变得容光焕发。在与朋友的宠物聚会上,她的狗狗总是非常显眼,神采飞扬。



  网店试水宠物烘焙屋

  得知丽萨完全靠刘雪自己配制的宠物健康美食喂养后,住在附近几个小区的宠物主颇感兴趣,后来干脆委托她给自己的狗狗每天配餐。一个月时间,刘雪赚了4000多元的外快。

  由于有兽医专业的背景,刘雪制作的宠物食物健康营养,很受客户欢迎。自己制作的食物费工费料,又大多没有防腐剂,不耐放,很多客户的宠物吃不完,浪费了实在可惜,刘雪就经常送给周围一些有狗狗的“汪友”,后来男友干脆提出,“既然这么多狗狗都喜欢你做的美食,不如我们开一家专门为宠物服务的厨房。”

  这个提议很快变成了现实,2011年2月,刘雪和男友索性双双辞职,一起在家创办了一家网店,专门为更多的爱宠人士一起分享宠物新鲜美食。

  正式成为狗狗们的专属厨师后,刘雪每天花费时间最多的就是在菜市场买菜和厨房做饭!挑选上好的新鲜食材,经过精确的营养配比,再精心烹制出一道道宠物美食。但网络销售中遇到的例如冷藏保鲜等问题,也带给了刘雪和男友很大的挑战。

  宠物联盟年入50万

  2012年年初,刘雪终于在白领云集的徐家汇找到一家合适的门面,有了一家真正的实体宠物餐厅。消息传出,不少家里养有宠物的白领纷纷慕名而至。起初,不断飘散在空气中的香味和络绎不绝、“狗来狗往”的客户,让邻居们的意见不小,但在刘雪的努力之,一切误会都消除了。最终,他们的实体店终于顺利地开了起来。

  宠物烘焙屋的明星产品是各种口味的狗饼干,此外,除跳蚤功能的咖啡喱鸡,有美白牙齿的柠檬小甜饼,及提亮毛色的猪肝口味的餐点等等,都令顾客们大开眼界。

  更重要的是,很长时间没和这么多同类相聚的小狗们,一个个摇头摆尾并彼此“旺旺”地打着招呼,显得兴奋异常,让人忍俊不禁。路过这里的人,看到屋里有这么多可爱的小狗,纷纷带着好奇进来看热闹,见它们玩得不亦乐乎,不少白领后来就干脆带着自己的宝贝来搞“联欢”。

  就这样,刘雪结识的宠物爱好者越来越多,不少人最终都变成了自己的“铁杆客户”。她的宠物烘焙屋开业迄今两年,不仅顺利从网店团队扩大到实体店铺,客户群也已经发展到了两万多人。

  随着客户群滚雪球一样慢慢壮大,她的月营业额已经达到15万元左右,2012年年底,宠物烘焙屋盈利多达50多万元。而这些,早已经远远超出了她的预料。下一步,刘雪计划开一家可以带着宠物消费和娱乐的“狗狗咖啡馆”,让更多的客户加入到他们的宠物联盟了。
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