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白菜种植技术

注意保证期的管理。追肥时应适当增加磷钾肥的用量，既有利于大白菜的紧实，又能提高其抗病性。结果期是产品器官形成的关键时期。如果在这个阶段去除肥料，会直接影响心叶的生长，降

1.热卷心菜。先将大白菜老叶剥去，洗净，纵向切成两片，用盐水浸泡2天，捞出晾干。然后煮辣椒、蒜、姜等。成辣汁，铺在白菜夹层里。辣汁的加入量视口味而定。然后放入小口坛中，将坛口

1.苗期。大白菜根系不发达，苗期吸收能力弱。要及时补充足够的水分，坚持少水浇灌，促进根系生长。心碎时追肥，每次间苗结合中耕，薄施追肥育秧，苗期及时喷施800倍新高脂膜，可防止病菌

随着设施栽培的发展，大白菜生产已达到四季栽培年供的要求，主要包括塑料大棚栽培、露地栽培、夏季栽培、秋季早熟大白菜栽培、秋季中晚熟大白菜栽培等。以塑料大棚春大白菜栽培

大白菜黑斑病是大白菜的一种病害，可危害植株的叶片、叶柄、花梗、种荚等部位。大白菜黑斑病主要危害叶片、叶柄和子叶。叶片最初的染病是近圆形的褪斑，后逐渐扩大为直径5-10mm

早春适宜大白菜栽培的温和天气时间很短，栽培中容易出现以下技术问题：(1)种子萌发和苗期易受低温影响，使大白菜过早春化和未成熟抽薹；其次，由于高温长日照的影响，在结果期难以形成

大白菜在我国北方食用，是冬春季节居民日常生活中的主要蔬菜品种之一。易于栽培，产量高，耐贮运，营养丰富。我们1994年引进反季节大白菜，现在已经发展到100亩，总产量100多万斤。在增

大白菜夏季生长时间很短，整个生长期要通过促长来加速。苗期要掌握三水育苗，五水栽植。苗期浇三次水，第四、五次水为间苗水和定苗水。浇水后或雨后，及时栽培。结合定苗浇水，一次施

大白菜霜霉病主要危害大白菜叶片，其发生与气候、品种、栽培技术密切相关。秋季雨量较多，相对湿度高于70%，有利于霜霉病的发生。播种早，密度过大，偏施氮肥，田间排水不畅。预防措施：

精心整地：施足底肥，选择优良抗病品种，用新型高脂膜拌种，适时播种。整地栽植后，在土壤表面喷施600——800倍的新型高脂膜，可保护土壤水分，防止蒸发，防晒抗旱，保暖防冻，防止土壤板结，窒息

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