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大蒜种植

12月初，我们到湖北孝感市孝南区陈矛镇、卧龙乡的一些大蒜种植户调研，发现大部分农户的大蒜长势良好，呈绿色，但少数农户的大蒜苗长势单薄，叶子发黄。分析原因表明，生长不良主要是由

1.工艺流程：选料-去皮-蒜瓣粉碎-浆液脱水-湿粉干燥-粉碎成干粉。2.选材：蒜头大、蒜瓣白、无霉变、无病虫害、无发芽的大蒜为宜。三。制作：(1)去皮：将大蒜用清水洗净，剥下蒜瓣，冷水

大蒜有明显的生理休眠期，持续2 ~ 3个月。大蒜在环境温度高于5时容易发芽，高于10时容易腐烂。休眠期过后，控制零下低温和干燥的贮藏条件也能抑制发芽和生根。适宜的贮藏温度为0

大蒜发芽的适宜温度为12 ~ 22，超过25则难以发芽。而秋季大蒜的播种时间是初秋，气温高，在一定程度上严重影响了大蒜的出苗，产生的苗很不整齐。大蒜怎么发芽早，发芽好？现介绍几项措

第一，适时早栽播种期可从10月下旬(“初霜”前后)至11月上旬(“立冬”前后)，大蒜从次年2月下旬至3月上旬采收。选择无病虫害、饱满、有部分鳞片的蒜瓣，用新的高脂膜浸泡后播种。

将大蒜加工成脱水蒜片，既保持了大蒜的特殊风味，又便于储存、运输和食用。一、工艺流程挑选清洗切片漂洗脱水(干燥)平衡水分分拣包装成品。二、流程要点(1)材料选择。选择蒜头

秋黄瓜和芸豆的套种模式是指在地膜覆盖的大蒜行间套种秋黄瓜，大蒜收获后再种植芸豆。蒜薹、蒜头、秋黄瓜、芸豆平均亩产560公斤、620公斤、2850公斤、1600公斤，比单作或双作增

在以禾本科杂草为主的大蒜田，可在大蒜出苗后、杂草3叶期前，每亩喷施5%炔丙基乳油50-70毫升，水30公斤。施药时，土壤水分要好，温度要在12以上，以提高除草效果。禾本科杂草、莎草科杂

1.蒜粉：蒜粉味道鲜美，浓郁香辣，加工设备简单，经济效益显著。其工艺流程及操作如下：选料：选用叶黄茎枯、个头大、花瓣白、无病虫害、无损伤的大蒜；泡枣，大蒜洗净，丁香去皮，冷水浸泡1小

蒜苔伸长和蒜头膨大的共生期需要充足的水分和养分，以及不太高的地温。因此，应根据不同地块、不同发病程度进行精细化管理。正常无病地块要浇水，浇足水透，每亩施冲施肥或可溶性复

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