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鹌鹑养殖

·配料: 〖主料〗：净鹌鹑4只，菜心20只，肥瘦猪肉250克，肉皮150克，辣大酱50克，鸡骨250克〖辅料〗：花椒10粒，葱段25克，姜块25克。〖调料/腌料〗：花生油75克，高汤2000毫升，

鹌鹑孵化率上下直接影响着种蛋的应用率、初生雏的安康和今后的消费功能，为进步孵化率需采取如下措施。一、种蛋。种蛋必需新颖、清洁、保管工夫越短越好，以产后1周内为

豢养鹌鹑投人小、管理简易、本钱低、效益高，是一条致富的途径。现将鹌鹑的豢养管理技术引见如下：．
l、育幼鹑。每年春秋两季孵化鹌鹑较为适合。每只公鹑每天只能交配1次，多

　　有多数鹌鹑不见任何症状即忽然死亡。继而，大局部鹌鹑陆续表现出肉体沉郁、羽毛粗乱、翅膀下垂、闭目呆立、自口腔有多量黏液流出等症状。发病鹌鹑食欲减退或废绝，局部鹌鹑

　　香鹑又称非洲雁，是草食水禽，鸭科雁属。原产于非洲、南美洲。香鹑肉含蛋白质20.98%，其肉质细嫩、口感醇香，野禽味鲜美，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇，养分丰厚的绿色保健食品，并含

鹌鹑素有“植物人参”誉蜚声于世。其肉蛋养分丰厚，滋味鲜美，含脂肪少，食不腻人，是我国官方传统的名贵滋补良药。鹌鹑生长快，成熟期短，繁衍迅速，豢养鹌鹑比拟简便，是农家致富的好路径

　　富有县龙桥镇龙安桥村妇女彭秀荣2005年4月26日，筹资3000元钱，到富有县城一次抓回2600只鹌鹑，办起全镇首家鹌鹑养殖场。　　她白昼豢养鹌鹑，早晨攻读鹌鹑养殖技术，她边学边用

: 大肠杆菌病各龄鹌鹑都易感染发病。病鹑肉体萎顿，羽松翅垂，闭眼昏睡，站立不稳，食欲不振或废绝，饮水添加，腹泻下痢，呼吸困难而衰竭死亡。防治办法：在饲料中参加0.1％的氯霉素喂给，或每

　　温度　鹌鹑喜暖和，怕冰冷。舍内的适合温度为20～22℃。夏季，笼架上层比下层温度低5℃左右，可经过添加上层的密度来调理。短工夫低温（35℃～36℃）对鹌鹑产蛋影响不大，但如继续工夫

湖南环境生物职业技术学院　

（一）自然孵化法（１）选择体型小，抱窝性强的母鸡代孵，一次可孵种蛋３０～４０枚，孵化后期，当母鸡离巢吃食时，假如气温较低则应在窝上加盖棉毯等保温。孵化进程中要

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