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萝卜种植技巧

一、辣萝卜(1)原料：萝卜5斤。调料：辣椒粉15g，姜粉25g，糖75g，盐100g。方法：萝卜洗净晾干，切成2-3cm宽的条，晾干至四成。然后加入盐、辣椒粉、姜粉、白糖，反复搅拌揉搓，放入缸中密封。15

材料：鲜萝卜10公斤，盐600克。制作方法：(1)选择10cm左右长的新鲜萝卜，去须根，洗净，晒干至五六成。Add按比例每公斤萝卜加60g盐，放入锅中搅拌均匀，反复揉搓，直到水出来，萝卜变软，然后放入

十字花科蔬菜包括白菜：大白菜、小白菜、紫甘蓝、红甘蓝等。卷心菜：西兰花、花椰菜、芥蓝、花椰菜、球根甘蓝等。芥菜：叶用芥菜、茎用芥菜(头用芥菜)、根用芥菜(大头菜)、榨菜等

1、萝卜选择和整地选择排水良好、地势平坦、背风向阳、河流淤泥肥沃的沙壤土或疏松土壤地块。耕层要深，整地要细。一般耕深要在30cm左右。土壤精耕细作，保证出苗和根系发育良

窖储法：将新鲜萝卜切去顶部和根部，严格剔除有虫损、机械损伤、有裂纹、尺寸过大的萝卜。挖一个1米见方的土坑，萝卜根朝上，顶端朝下，靠在坑壁上，按顺序压实。码一层萝卜，撒一层约10

(一)产品特点萝卜叶的Vc含量达到0.05%，粗纤维含量达到0.9%，矿质元素含量达到0.5%。具有低脂、低糖、蔬菜新鲜的特点。脱水萝卜叶出口前景很好。(二)主要原辅材料萝卜叶：以日本

种萝卜容易招地蛆。萝卜被咬后，不仅影响品质和外观，严重时还会造成不能食用和减产。用盐防止地面蛆虫的效果很好。具体操作方法：种植萝卜时，人工做一个小坑，往坑里撒一点盐，然后在

萝卜种植，应选择化肥用量少、有机质残留多、无同种病虫害的作物作为前茬作物。要避免十字花科蔬菜作为第一茬作物，否则容易导致病害。萝卜对沙壤土有广泛的适应性。为了获得高

　(一)选地：萝卜要种在化肥消耗少，有机质多，没有同类病虫害的地里。秋冬萝卜适合瓜类和茄果类。郊区县的菜地除了上述田地外，最好选择水田种植。(二)整地、作畦、施基肥：1.整地：种

秋萝卜高产栽培技术秋萝卜要先于化肥消耗少，有机物质残留多，无同类病虫害的作物。一般是瓜类、茄果类、豆类，如西瓜、黄瓜、甜瓜。而且要避开十字花科蔬菜的前茬，避免病害的发生

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