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香椿种植

食用香椿为多年生蔬菜，是我国传统的上品菜肴。食用器官是木本香椿的芽，即新生茎叶的复合体，俗称香椿芽和香椿头。香椿营养丰富，含有较多的胡萝卜素、维生素B和C等。具有清热解毒

(1)物理防治：对香椿苗进行检疫，发现病苗，剪去患病部分。Biological控制：及时疏苗，防止过密；(2)选地时，应避免在低洼积水处造林，掺砂使其发粘，挖沟排水，避免积水；不要用刺槐作为香椿人工

1.肥料和水在种植活树后，及时追肥和浇水，喷施光合营养膜肥(轻肥)可提高光合能力、养分和叶绿素，环保型植物可增肥、增产、增色、厚叶、壮茎。配合中耕除草，能促进幼苗快速生长。

香椿在长成木材之前就可以加工，农历三月到四月初是适时的。此时的香椿肉质丰满，鲜嫩，色香味俱全，营养丰富。采集时摘下香椿或用镰刀割下，尽量保持身体完整。采摘后用湿布覆盖，防止

这种方法比立体无土栽培增产20%，投资少，管理更方便。具体方法是：(1)选择场地。秋季一般在室内种植，室外种植应选择地势高且干燥、排水良好的地块，覆盖遮阳网或茅草。冬季可在温室

1.腌制紫色香椿芽1.初期淹水：用清水冲洗当天采摘的新鲜嫩芽，晒干。每100斤香椿芽用精盐20 ~ 25斤，每层厚10厘米左右。放一层香椿芽，上面撒一层盐，这样坛子就腌制完全了。新鲜的嫩

1.脱水香椿芽(1)烫漂：选材时保持香椿芽完整，尽量避免伤叶、断芽。将分选后的香椿芽浸入含0.5%小苏打的开水中，不断搅拌，保持水沸腾。焯2 ~ 4分钟，保持香椿芽的绿色。(2)烘烤：将焯

香椿又名香椿芽，生长期需要加强肥水管理。农民要及时学习香椿种植技术，让农作物正常生长。香椿种植技术的整地施肥，日光温室栽培香椿必须施用底肥。每亩施优质农家肥不少于5000

1.肥料和水。在种植活树后，及时追肥和浇水，喷施光合营养膜肥(轻肥)可提高光合能力、养分和叶绿素，环保型植物可增肥、增产、增色、厚叶、壮茎。配合中耕除草，能促进幼苗快速生长

加速发芽和播种。香椿种子椭圆形，扁平，红褐色，长5 ~ 7毫米，上端有膜翅。发芽前用手搓掉膜翅，然后用新的高脂膜将种子浸泡在温水中4 ~ 5小时，用棉花将种子包好，放入25左右的环境中发

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