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香椿

发病后根部脱落腐烂，导致香椿植株死亡。秋季雨天，排水不畅，苗圃常发生根腐病。防治方法：苗圃选择地势高、土壤肥沃、土质疏松、排水良好的地块，选择壮苗，用5%石灰水或0.5%高锰酸钾

利用温室生产香椿芽具有用工少、见效快、操作简单、技术易掌握、市场供应期长、效益高等一系列优点。是农民致富的一种新型种植模式。现将大棚香椿生产管理技术总结如下，以供

香椿，属于楝科，为阳性树种，落叶乔木。它分布在中国20多个省份，香椿的中心区域在黄河流域和长江流域之间。但过去多在周边零星种植，未能充分发挥其经济效益。近年来，随着科技的进步

香椿可以用1%的福尔马林溶液浸泡20分钟，用清水反复冲洗，再用温水浸泡一昼夜。或者直接用0.5%的高锰酸钾溶液浸泡一昼夜进行消毒。也可用芸苔素481或萘乙酸、赤霉素等生长激素

春季选择新种子播种，播种前进行发芽试验。如果发芽率低于30%，就不能作为种子使用。如果发芽率为30% 3，335，480%，则应增加播种量。苗床施肥苗床要多施有机肥，每亩用优质农家肥5——

1.采摘。香椿芽在春天特别香。在我国南方，露地香椿芽多在清明至谷雨期间采摘。此时，香椿芽萌发需要半个多月的时间，芽长10-20cm，嫩，无筋，芳香。因此，家庭腌制的最佳时间是在清明和

香椿芽营养丰富，品质鲜嫩，香气浓郁，味道鲜美。它是中国人喜爱的蔬菜。传统栽培是零星栽培，粗放经营，多为森林栽培。近年来，随着蔬菜生产的发展，特别是设施栽培的发展，香椿作为蔬菜栽

腌制香椿直接腌制：香椿洗净晾干。放一层香椿，厚度10-12厘米，撒一层盐，盐的用量为20%-30%。在缸内1-2小时后，连续倒缸3-4次散热，然后每天倒缸一次，把盐水倒在上面。15-20天后取出晾

1.香椿的简易贮藏香椿芽要紫红色，嫩，鲜，香，无老梗。应选用谷雨前后采收的香椿。香椿的生长长度应不超过10 ~ 15厘米，应在早晨或傍晚采收。采收后，应暂时放在阴凉处散热、干露。1.

香椿芽是中国城乡居民非常喜欢吃的美味木本蔬菜。每年春天，市场上都有新鲜的香椿芽。它不仅是美味的食物，也是一种良药。中医认为香椿味苦湿，具有清热解毒、涩肠止血、健胃理气

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