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种植香椿

香椿是落叶乔木，树干直，芽和叶可以当菜吃。如果错过时机或者春季育苗失败，也可以在夏季育苗。整地前，亩施土杂肥5000公斤，三元复合肥100公斤，耕深30厘米以上。要求施肥均匀，碾土平

10 ~ 15厘米为宜。采收时，应先摘顶芽，再摘侧芽。如果不收获顶芽，下面的侧芽就难以生长或生长不良。摘芽时，用手在叶柄基部轻轻采摘，捆成100 ~ 200克的小捆，用塑料袋密封，防止失水萎

1)温度：香椿栽植后7-10天，温度应控制在1-5，以缓苗。以后要把温度提高到30左右，以气温带动地温，逐步提高地温。芽萌发时，温度白天控制在25-30，夜间控制在13-17，不得低于7。采芽期间，白

1.温室要求温室中的香椿需要湿度、温度适中、光照适中的环境。另外，大棚香椿幼树的高度在1m左右，比较低，对大棚的高度要求也不严格。为了降低生产成本，可以选用普通日光温室。塑

香椿是楝科多年生植物。它的芽可以食用，它的树皮和果实可以入药。它是一种木本蔬菜，具有很高的食用价值和营养价值。近年来，随着人们保健意识的日益增强，香椿以其独特的保健功能

香椿根腐病主要危害幼苗和半成熟植株。受感染的幼苗通常会导致枯萎或枯萎。受感染的幼苗和半成熟植株显示茎基部和叶片腐烂。潮湿时，病叶产生稀疏的白色霉菌，茎基病部皮层先出

传统的香椿加工方法只是腌制，但含盐量高不利于出口。近年来，人们探索和研究了一些新的加工方法，比较成熟的加工技术有：1.脱水加工：选取完整的青香椿芽，放入0.5%小苏打的沸水中焯2

香椿别名香椿树，杨香椿树。又名香椿芽、香椿头。为楝科香椿属多年生落叶乔木，原产中国，以芽和叶为食。香椿因其香味浓郁、质地细嫩、口感独特而深受人们的喜爱。是我国传统的优

收集香椿在长成木材之前就可以加工，农历三月到四月初是适时的。此时的香椿肉质丰满，鲜嫩，色香味俱全，营养丰富。采集时摘下香椿或用镰刀割下，尽量保持身体完整。采摘后用湿布覆盖

1.苗圃地的消毒。香椿苗圃地每月用一般护树剂和高锰酸钾溶液消毒。先封好门窗，在地面或墙面喷洒消毒液，2小时后打开门窗通风。2.消毒育婴盘。每一个用过的育秧盘都要先清洗干

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