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种植苦瓜

苦瓜作为一种药食两用的优质食品加工资源，具有广阔的发展前景。现将苦瓜的几种主要深加工技术介绍如下：一、低糖苦瓜蜜饯工艺流程：原料选择原料预处理硬化处理护色浸胶浸糖煮糖

苦瓜在盛夏特别受欢迎。民间有句话叫“苦味清热健胃”。苦瓜能大大增加食欲，清热防暑。所以夏天吃苦瓜是合适的。苦瓜营养丰富，其蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高

选取八至九成熟的新鲜苦瓜，洗净切块，去瓤去籽，切成2-3毫米的薄片，加入5倍的清水，煮沸至85-90浸泡4小时，滤出汁液，加水再次处理瓜片，然后将两次滤液合并，加入适量的糖和蜂蜜使固形物含

冬季苦瓜主要采用地膜覆盖、塑料大棚、淡季人工授粉等方式栽培，次年3月即可上市。培养应该如下：1.选土整地：选择在阳光下排水灌溉方便、土壤肥沃疏松、有机质含量高的中沙土。2

施肥可以补充苦瓜生长所需的营养元素，但要适量科学，让苦瓜多产。在苦瓜种植过程中，大部分菜农朋友都是用水施肥。其实这个方法是不合理的。为了提高苦瓜施肥的利用率，这里总结一

1.原材料的选择。市售的新鲜苦瓜，肉质，成熟度适中，表皮青绿色，无病虫害，无机械损伤，用清水洗净。其次，切割果肉种子；用刀把苦瓜纵向切成两段，去掉果肉和籽，两头都切掉。第三，切片。将苦

又名苦瓜、凉瓜或金荔枝。它属于葫芦科，苦瓜，一年生攀援草本植物，瓜类蔬菜。吃水果。根据果实形状和表面特征，分为长锥和短锥两种，表面有十条不规则的凸形纵棱；按果皮颜色分，有浓绿

矮苦瓜是优良的地方苦瓜品种，主要分布在龙岩市新罗、永定、上杭等地。该品种营养丰富，肉质致密酥脆，品质优良，水分少，味苦，深受消费者青睐。而且耐贮运，管理粗放，产量适中，病虫害少。

苦瓜是农民比较喜欢种植的一种蔬菜，但在栽培和种植过程中经常发生根腐病。苦瓜根腐病是苦瓜生长过程中的主要病害，对苦瓜的生长和栽培影响很大。那么，苦瓜根腐是什么原因造成的

1.冬季大棚种植苦瓜后，要重点提高地温和气温，促进苦瓜缓苗，利用新根生长，注意调节大棚内的光照和湿度。同时，及时喷施新的高脂膜，可有效防止地上水分蒸发和幼苗水分蒸腾，缩短缓苗期

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