甜瓜的采收和综合储藏技术


甜瓜是一种重要的经济作物,被农民广泛种植。如果能够采用科学有效的采收和贮藏方法,可以显著提高种植者的经济效益。

第一,收割要及时。瓜的品种很多,成熟度也不一样。一般早熟甜瓜品种授粉后22-25天成熟,中晚熟甜瓜品种35-40天成熟。早熟瓜品种35-45天成熟,中熟瓜品种45-55天成熟,晚熟瓜品种65-70天成熟,大部分白瓜45-50天成熟。

甜瓜的成熟特征有:(1)瓜皮光亮,花纹清晰,充分显示品种固有的颜色,而网状品种有突出的网状硬化;The毛在果实的柄部脱落,并在果实的肚脐附近开始变软;白兰瓜、黄五子等品种花梗脱层,花梗开始自然脱落;(4)开始散发该品种特有的香味;5]用手指弹瓜面会发出空洞的浊音;[6]水果在水中会浮在水面上。

为提高品质和耐贮运性,采摘前4-5天应停止灌水和施肥。

对于就近销售、短途运输的瓜,早上可以采摘九到十个成熟的瓜;长途出口的瓜,下午4-5点要采摘八到九成熟的瓜;哈密瓜冬天用,摘九成熟以上的瓜;晒干的哈密瓜应该完全成熟后采摘。

收获甜瓜时,用小刀或剪刀把它剪掉,留下2-3厘米长的柄。采摘时一定要轻拿轻放,用纸或软棉布将瓜表面的水珠和污垢擦拭干净。

二、贮藏保鲜技术

1.薄皮瓜:(1)选择阴凉通风处,清洗干净。在地面和四周撒上石灰粉,然后在地面或架子上铺一层稻草或麦秸,再将盖着泡沫网的瓜轻轻放置3-4层,这样可以存放15-20天。将盖了泡沫网的瓜Put入竹篮或柳条篮(不要装满,上部留些空间),然后将篮子放在阴凉通风处,室温保持在16-18,相对湿度保持在80-85%,可存放20-25天。将覆盖有泡沫网的甜瓜放入有透气孔的纸箱或竹篮中,预先贮藏,并堆放在冷库中,保持温度在4-5,相对湿度在80-85%,可保存2-3个月。

以上三种方法适用于就近和短期销售。

2.白兰果:将白兰果放入泡沫网中,放入竹篮中。放在阴凉通风处,可保存2-3个月。

3.哈密瓜:防腐处理:将甜瓜浸泡在55-60的水中1分钟;用0.2%次氯酸钙或0.1%泰克、多菌灵等浸泡甜瓜。1分钟,干燥后放在泡沫网上保存。

储存:涂料储存。用0.1%托布津等浸泡甜瓜。2-3分钟,取出晾干,然后用4倍稀释的1号虫胶涂抹瓜面,形成半透明膜。干燥后装入盒中,在2-3、相对湿度80-85%的条件下存放3-4个月。冷藏。将腌制预冷后的瓜装入带透气孔的纸箱或竹篮中,交叉堆放在冷库中。早中熟品种温度保持在5-8,晚熟品种温度保持在3-4,冷库相对湿度保持在85-90%,可储存4-5个月。窖藏。选择晚熟品种。瓜预冷后,每块隔板上只放一层瓜,然后定时翻动瓜,防止瓜与板接触处腐烂。入坑开始时,打开所有通风孔、门窗;当温度降至0时,关闭窖门和通风口,保持窖温在2-4,相对湿度在85-90%。

此外,它还可以挂在地窖里存放。方法是:在地窖中相隔50厘米的一排横梁上绑1.5-2米粗的麻绳或布带。每三根绳子或布带为一组。每隔50厘米打一个结。将瓜放入三根绳子或布带打结形成的口袋中(瓜柄朝上)。挂好后,每隔5-7天检查一次。如果瓜的顶部变软了,要及时捡起来。这种方法可以将甜瓜贮藏到2005年的4-5月

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