西瓜贮藏保鲜四法

1.室内堆垛法

在阴凉干净的房子、地窖或地窖里，用福尔马林溶液消毒地面，然后铺上干稻草。收集8-9成成熟的西瓜，瓜长6-7cm，用10%-15%的盐水浸泡3-5min，稍凉，放在西瓜田方向，一层干草，一层瓜，留过道检查通风。夜间换气降温，地面要适当浇水加湿。这种方法可以使西瓜保鲜2个月。

2.沙地藏族耕作

在干净、通风、有遮挡的地方，铺上60mm厚的干净细沙，取晴天清晨采集的七八个成熟西瓜，留三片叶子，用草木灰贴在切口处，然后轻轻铺一层，上面铺上50mm的细沙，把西瓜叶子留在外面做营养。这种方法可以使西瓜保鲜3个月。

3.盐水密封法

将收获的成熟西瓜用5%-10%的盐水浸泡24小时，然后涂上0.5%-1.0%的山梨酸钾或山梨酸，密封在聚乙烯塑料袋中，低温保存(如地下室)。这种方法可以保存半年以上。

4.瓜藤汁膜法

选择完整、成熟的西瓜，用300倍稀释的瓜蔓汁喷洒在表面，稍干成膜。储存在阴凉的地方。西瓜汁是将新鲜的西瓜茎、藤磨成浆过滤出来的汁。起到保鲜的作用是因为西瓜的茎和藤中含有抑制西瓜成熟呼吸的物质。这种方法可以保鲜几个月。