粉葛的栽培技术

葛藤又名野葛，属于豆科葛属植物。葛根淀粉含量高达40%，是一种营养独特、药食同源的绿色保健食品。今天我们就来介绍一下葛根的栽培技术。

粉葛的栽培技术：

1.边境野葛整地宜种植在土层深厚、疏松肥沃、向阳、排水良好的砂壤土上。入冬前土壤深耕30cm，结合翻耕每亩施农家肥2000~3000kg。第二年春天，再次浅翻土壤，将土块打碎、耙平、耙平，做一道宽约1.2m的畦埂备用，畦埂之间做一道约30cm的沟。

2.葛藤适时移栽的繁殖方法有扦插繁殖、压条繁殖和种子繁殖。当地采用分层繁殖，简单易行，成活率高，能在短时间内提供大量种苗。方法如下：7-8月，将藤蔓下的土挖松，选择长势好、无病虫害、粗壮的较老藤蔓，每隔1-2节从叶节处弯成波浪形，压入土中。生根前保持湿润，清除杂草；生根后，第二年发芽前，从生根节间处剪下，挖起根，然后移栽。移栽密度为行距1.5米，株距0.8 ~ 1米，每亩种植400 ~ 500株。2 ~ 3月，新芽萌发前，或新芽拔出3 ~ 6厘米后，选择阴天或雨后晴天移栽。种植时，土壤下部压实，上部用疏松的土壤覆盖，种植后施淡淡的人畜粪便水，促进根系生长。

3.田间管理、中耕和除草。葛藤除草应坚持“除草早、除草小、除草净”的原则。杂草早春发芽前化学除草一次，5-6月人工除草一次，8月和10月分别除草一次。追肥。葛根的肥料需求量不是很大。一般一年敷三次左右。4月份绿肥以腐熟的人粪为主，每亩可适当施4 ~ 5公斤进口复合肥。7月份，每亩施进口复合肥40 ~ 50公斤作为膨大根肥；落叶后施冬肥，主要是农家肥。在生长高峰期，可以通过浇水补充少量钾肥，对葛根的生长有促进作用。建立一个框架。为了减少葛藤节上的不定根，影响葛藤的膨大，需要在畦内铺设不易腐烂的竹条或狼衣。有条件的话，两排之间可以每隔2 ~ 3m竖一根木柱，木柱之间用铁丝连接。床与床之间系上竹竿或铁丝，方便攀爬。当苗高达到30cm时，就可以上架藤蔓了。尽量减少葛藤与地面的接触，不仅有利于葛藤的膨大，还能提高葛藤的光合作用。

4.修剪。茎叶生长要控制在高峰期，当茎叶长到1.5m以上时，要及时打顶，防止茎叶白长，减少养分消耗。还要合理调整株型，利用阳光，左排葛藤向右伸直，右排葛藤向左伸直。每年4月、6月、8月三次修剪藤蔓，每根葛根只留3 ~ 4根主蔓，剪掉多余的侧蔓。死藤和病枝也要及时剪掉。

葛根含有13种人体必需的氨基酸，铁、钙、硒、锗等微量元素，大豆苷元、葛根素等异黄酮。