结球生菜的种植知识要点


它是生菜,菊科一年或两年生蔬菜,原产于中国沿海,气候凉爽湿润。莴笋又称生菜,按其可食部分可分为叶用莴笋和茎用莴笋。球茎莴苣,即西生菜或头型莴苣,是叶用莴苣的一种,在西方国家被称为沙拉菜。主要用于生食,也可以做沙拉。吃起来又脆又嫩。近年来,结球生菜逐渐被北方人民接受,种植面积逐年扩大。

一、环境条件要求

1.温抽穗莴苣是一种喜冷避高温的作物。种子可在4以上萌发,最适萌发温度为15 ~ 20。幼苗耐低温,在日平均气温12时生长健壮,鳞茎生长的最适温度为13 ~ 16。不过,目前有些品种的生菜虽然能耐高温,但能在雨季到来之前及时收获。

2.光照生菜是一种长日照作物,在其生长过程中需要充足的阳光。光线不足容易导致不整洁或松散的结。

3.虽然叶用莴苣对土壤有广泛的适应性,但为了获得良好的叶用鳞茎,结球莴苣必须选择肥沃的壤土或砂壤土。如果土壤沙质贫瘠,有机肥施用不足,就容易引起各种生理疾病。

4.含水生菜根系在土壤中较浅,要求抽穗前有足够的水分供应,土壤要经常保持湿润。打结后需要低空气湿度。如果土壤水分过多或空气湿度高,容易引起软腐病。

第二,品种

生产上多选用耐热早熟品种,如京优1号。如果叶球较大,可以选择成熟的阿尔特潘品种。

第三,栽培技术

1.播期的选择。莴苣喜欢低湿度和寒冷的环境。秋季栽培的播种期为9月下旬至11月中旬。也可以早春在保护区育苗,4月下旬至5月中旬大田种植。

2.播种育苗:将种子浸泡几分钟,然后用湿布包裹,注意通风,放在15 ~ 20的环境中发芽。2 ~ 3天后就可以播种了。本发明具有种子量少、成苗率高、苗壮、种植时保持根系完整、种植后生长快、包心早的优点。营养杯育苗土的配方是:土壤6份,堆肥3份,谷壳(或蛭石)1份,加少量硼砂,混合均匀,放入杯中。每杯播种2 ~ 3粒种子。播种后,盖上薄薄的一层土,然后盖上稻草,淋上足够的水。另外,有些地区使用穴盘育苗,成苗效果也很好。

3.苗期管理:播种后2 ~ 3天出芽后即可揭草,不及时揭草容易产生高苗。夏季要搭建遮荫棚,防止雨水冲击和遮挡。出苗后,每天早晚浇水。播种后2周左右进行间苗,去除弱苗和高苗,保留1株壮苗。苗龄15天后可施稀尿素。一般苗期为25 ~ 30天。

4.整地和种植。种植前要精心整地,施足基肥,疏松土层,以利于根系生长和须根吸收肥料和水分。早熟品种双行种植,行距35厘米,株距25 ~ 30厘米,每亩4000 ~ 5000株。中熟品种和晚熟品种适当稀植生长。可高畦栽培,行距40厘米,株距30 ~ 35厘米,每亩种植3000 ~ 3700株。种植后3 ~ 4天,每天早晚浇水,提高成活率。如有缺株,应及时补种。

5.现场管理。莴笋生长期长,需要多次追肥,一般7 ~ 10天一次。种植后4 ~ 6天薄施氮肥,促进毛状根和叶的生长。包芯开始时,要加钾肥。在工厂关闭前,应施用重肥,20公斤复合肥a

6.生菜从种植到收获,早熟品种需要55天左右,中熟品种需要65天,晚熟品种需要75-85天。但最好提前几天收割。收割标准,可以用双手从叶球两侧斜压,以感觉结实不松为宜。收获前15天控水。采收时,选择叶球紧密的植株从地上剪下,剥去老叶,留3 ~ 4片外叶保护叶球,或全部剥去外叶,用聚苯乙烯薄膜包装在单个鳞茎内,及时转移到冷藏间出售。运输和储存的适宜温度为1 ~ 5。

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