青花菜异常花球的形成和防治

西兰花球茎常出现断叶、扭曲、花芽枯死等异常现象。

切叶

花茎上的叶子拉长，伸展在花球表面，称为切叶。对于正常的球根花卉来说，花茎上的叶子应该是短的或减少的。叶形球根松而不紧，影响球根花卉的品质。

产生切叶花球的主要原因是花芽分化和花球肥大时遇到高温，使营养再次生长，从而使叶子生长并出现在花营之间。另外，苗期长期高温、苗龄过长、种植过密也会增加切叶花球的发生。一般春播过晚，切叶花球的发生率较高，且早熟品种的发生率高于晚熟品种。

生产上应选择适宜的播种期。夏季育苗应采取有效的遮阳降温措施，加强肥水管理。特别是在花球肥大期，不宜施氮肥，以减少花球切叶的发生。

捻

当顶部球根花在很小的时候就开花时，称为球根转向。花球打弯的主要原因是春播过早，植株幼时就暴露在强烈低温下，导致花球营养不足，发育不良，造成花球小。但春季播种过晚，也容易出现扭曲现象。主要原因是低温传感不足。一般来说，早熟品种春季播种过早，容易产生卷曲，而晚熟品种春季播种过晚，低温感应能力不足，容易卷曲或无花球（表8） 。

选择适宜的播种期、加强肥水管理是防止扭花的有效方法。

芽死亡

花芽枯死是指一些小花芽在接近收获时死亡的现象。尤其是不及时采收的球根花卉，更容易死亡。主要原因是采收期气温过高，也与品种有关。极早熟品种出现的频率较低。生产中应注意及时收割夏茬。