盆栽蔬菜“占领”消费者阳台


在临沂市沂南县市砖埠镇南薛庄村,有一个“独一无二”的农业大棚。说它独一无二是因为大棚里的蔬菜像花一样种在盆里,长大后再用盆盆送到市场。

这些盆栽蔬菜不仅是绿色健康食品,还可以作为观赏植物摆放在室内或阳台上,别有一番风景。

栽种盆栽蔬菜1年,市场销售非常火爆

冬日里一个阳光明媚的下午,沂南县郝颖蔬菜科技园的工人们正在大棚里忙碌着。这里的保温大棚面积很大,厚厚的隔热膜层层包裹,令人印象深刻。当你进入保育棚时,你必须经过一个缓慢的下坡才能进入棚内。工作人员告诉记者,所有的大棚都建在地下1米的深度,加上高高的拱形屋顶,棚内空间更大,保温效果更好。

黄是这个科技园的负责人。他告诉记者,目前他们有24个保温棚,全部种植盆栽蔬菜,有菠菜、大白菜、茄子、辣椒等叶菜,也有萝卜、胡萝卜等根菜,总共有40多种蔬菜。此外,他们还在继续他们的实验,在花盆里种植更多的蔬菜。

“目前,我们的盆栽蔬菜主要销往淄博、江苏等地。”黄说,由于长期运输可能会对盆栽蔬菜造成损伤,为了保证蔬菜的美观,他们把销售市场控制在周边300公里以内的城市。虽然销售范围很小,但是经过一年的摸索,现在盆栽蔬菜的销售非常火爆,蔬菜的数量每天都供不应求。

盆栽蔬菜很“娇贵”,健康美观才能上市

温室里,一盆盆蔬菜整齐地摆放在一起,像茂盛的花朵,让人忍不住多看几眼。这些蔬菜在育苗盆里长出幼苗后,一个一个地被移到培育盆里。等他们长大了,棚里就能出一盆青菜了。

盆栽蔬菜和普通蔬菜有什么区别?在黄看来,用花盆种出来的蔬菜不仅可以当漂亮的花,更重要的是,这样种出来的蔬菜更绿更健康。

为了使盆栽蔬菜达到绿色健康蔬菜的标准,盆栽蔬菜的大棚内铺设了三层隔离布,防止土地中的重金属和农药残留污染蔬菜。种植盆栽蔬菜可谓“无土栽培”,主要使用泥炭、牛粪等有机肥进行混栽。蔬菜生长过程中,不施化肥,不打农药,甚至用物理手段清理盆内飞虫,棚内挂竹节虫。

黄说,他们对每锅菜都有严格的要求,必须保证一锅菜能炒熟。如果菜长得不好,导致菜量不够,这锅菜就不合格。另外,要保证蔬菜的叶子或果实长得匀称,出棚前要把发黄或不新鲜的叶子去掉,保证蔬菜的美观。

 种地比不过菜农,换思路走出新天地

2016年6月,黄投资建设大棚,10月进行大规模种植。虽然只有短短的一年时间,黄已经摸清了每种蔬菜的生长规律和习性。他能随手拿起一个蔬菜,说出它能长多大,多久才能出棚,就像一个有多年种植经验的菜农。

事实上,在去年6月之前,黄在蔬菜种植方面还是个门外汉。在开工厂之前,他和蔬菜种植一点关系都没有。一个偶然的机会,他来到沂南砖埠镇南薛庄村,发现这里环境不错,周边没有工业污染,非常适合种菜。于是,他找到当地村的村支书,承包了土地,开始种菜。

起初,黄没有种植盆栽蔬菜,而是像周围村庄的村民一样,在温室里种植黄瓜和其他蔬菜。因为黄坚持无化肥无农药的绿色种植理念,长出来的蔬菜不漂亮,所以完全不受欢迎

就在他和蔬菜技师讨论下一步计划的时候,技师向他透露,南方城市有很多种种植基地可以在大棚里种植盆栽蔬菜,很受欢迎。“绿色、健康、美观”的盆菜概念完全符合他的要求,黄当即决定种植盆菜。1年来,他坚持每天巡视工棚3次,走了4万多步。他的努力认真地把盆栽蔬菜的种植和销售带上了正轨。

这个老板“野心”大,打造阳台种植蔬菜文化

现在,盆栽蔬菜已经种植和销售良好,黄有了新的想法。他想让盆栽蔬菜进入超市,但由于盆栽植物太大,携带不便,消费者很可能不会购买。为了解决这个问题,黄正在试验种植个体蔬菜。实验成功后,这些蔬菜将以一锅的形式在超市出售。

“希望未来能打造一个家庭盆菜套餐,消费者可以把一年四季想吃的菜放在自家阳台上。我们提供原料,技术人员也可以回家帮消费者打理小菜园。”黄说,这样,消费者不仅可以吃到新鲜的蔬菜,还可以确保蔬菜是绿色健康的。

虽然种植蔬菜的时间不长,但黄对这项事业的“野心”却不小。他曾经花了一个晚上画盆栽蔬菜的“蓝图”,不断推荐这个方案。

他说,未来,他要打造的是阳台种菜的文化。他认为,随着消费者对绿色健康蔬菜的要求越来越高,阳台种植蔬菜将走进千家万户。

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