种子出苗不好怎么办 种子出苗不好的原因

最近很多农民问我们种子的出现。其实做发芽实验时种子的发芽率在95%以上，而育苗时却低于85%。那为什么呢？种子萌发不可缺少的外部条件是：充足的水分、适宜的温度和充足的氧气。种子出苗不好怎么办？下面介绍一下种子出苗不好的原因。

种子出苗不好的原因

（一）种子萌发必须有充足的水分

干燥种子的含水量较低，一般只占种子总重量的5-10%。在这样的条件下，很多重要的生命活动都无法进行，所以种子发芽的首要条件就是吸收的水分。只有在种子吸收了足够的水分后，它们才能使生命活跃起来。

水在种子萌发过程中起着不同的作用。一、种子经水浸泡后，坚硬的种皮吸水软化，可使更多的氧气透过种皮进入种子，加强细胞呼吸和代谢，同时使二氧化碳穿过种皮排出种子。其次，种子中储存的有机营养物质在干燥状态下不能被细胞利用，细胞中的酶类物质在干燥条件下不能发挥作用。只有细胞吸收水分后，各种酶才能开始运动，储存的营养物质才能分解，以溶解的状态输送到胚胎中供其使用。此外，胚和胚乳吸水后体积增大，柔软的种皮在胚和胚乳的压迫下容易破裂，为胚根和胚突破种皮向外生长创造了条件。

不同的种子在萌发过程中吸水量不同，这是由种子中储存的营养物质的性质决定的。一般种子所需的吸水量超过种子干重的30%左右，有的甚至更多。比如水稻种子的吸水率是40%，小麦是56%，棉花是52%，油菜是48%，花生是40-60%，大豆是120%，豌豆是186%，蚕豆是150%，等等。以上数字反映了种子含有更多的蛋白质。

富含脂肪的种子吸收的水分较少，因为脂肪是疏水性的。淀粉的吸水率一般很小。此外，种子还可以吸收大气中的水分。如果大气中的湿度相当高或达到饱和点，成熟的种子可以在植物上或空气中发芽。这种现象有时可以在谷类和豆类中看到。

（二）种子萌发要有适宜的温度

种子萌发时，种子中的一系列物质变化，包括胚乳或子叶中有机营养物质的分解，有机和无机物质同化为活原生质，都是在各种酶的催化下进行的。酶的作用需要一定的温度，所以温度是种子发芽的必要条件之一。

一般来说，温度在一定范围内的升高可以加速酶的活性。如果温度降低，酶的作用就会减弱。当温度低于极限时，酶的活性几乎会完全停止。酶本身是蛋白质物质，过高的温度会破坏酶的功能，失去催化能力。因此，种子萌发对温度的要求表现为三个基本点，即温度、温度和最适温度。和温度是两个极限。如果温度低于或高于这个温度，种子就会失去发芽力。只有适宜的温度才是种子萌发的理想温度条件。几种常见作物种子萌发的温度范围。

不同的植物种子萌发时，对温度条件的要求不同，是这种植物在某一地区(南方或北方)长期适应的结果，这是由这种植物的遗传性决定的。知道了种子发芽的最适温度后，就可以结合植物的生长发育特点，选择合适的季节播种。过早或过晚都会影响种子的萌发，使植物无法正常生长。

（三）种子萌发要有足够的氧气

种子发芽时，除了水和温度，还要有足够的空气。这是因为种子发芽时，种子各部分细胞的新陈代谢加快。一方面，储存在胚乳或子叶中的有机营养物质在酶的催化作用下迅速分解，运输到胚中。胚胎细胞利用这部分营养物质氧化分解获得能量，维持生命活动，部分营养物质被同化形成新的。

因此，氧气成为种子萌发的必要条件之一，特别是在萌发初期，种子的呼吸作用非常旺盛，需氧量较高。种植作物前松土很重要，这是为种子发芽提供氧气。如高粱、花生、棉花等旱地作物的种子。完全浸在水中或埋在固体土壤中，以致不能进行正常的呼吸，胚胎不能生长。水稻种子即使长时间浸泡在水中也不能正常发芽或生长。因此，播种前必须加强人工管理，控制和调节氧气的供应，使发芽正常进行。

相反，少数植物的种子，如苋菜和菟丝子，只能在黑暗的条件下萌发。因此，光可以通过植物体内一种叫做光敏色素的特殊物质的作用，促进一些植物种子的萌发，或者抑制另一些植物种子的萌发。再比如土壤的酸碱度，也和种子发芽有一定的关系。一般来说，种子在中性、微酸性或微碱性条件下发芽良好。pH过高不利于一般种子发芽。

什么是种子发芽率

种子发芽率是指常规发芽试验中第7天发芽的种子占试验种子总数的百分比，即第7天100粒种子中有多少粒种子发芽。发芽势是指发芽试验中第4天发芽的种子数占种子总数的百分比。发芽率只能近似反映出苗率，但不会等于出苗率。发芽势表明种子的活力。发芽势高的种子活力高，出苗整齐有力，出苗率会更接近发芽率。一般来说，出苗率等于或小于发芽率，因为发芽率是在实验室特定温度、湿度等理想环境下得到的数据。

成熟干燥的种子，在没有获得某些外界条件的情况下，处于休眠状态。此时，种子中的胚胎几乎完全停止生长。一旦休眠种子解除休眠并获得合适的环境条件，休眠胚胎就进入活跃状态并开始生长。这个过程叫做种子发芽。发芽不可缺少的外部条件是：充足的水分、适宜的温度和充足的氧气；有些种子发芽时，光照也是必要因素。