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韭菜

韭菜生产结束后，如果不浇水，韭菜的根系会长期处于干燥状态，不能维持其新生组织的安全，保证来年的顺利返青，容易造成植株死亡。所以冻水要在12月初浇水。既减少水分蒸发，又减少冻害

防止倒伏。夏季天气炎热多雨，两年多的韭菜夏季容易倒伏，严重影响通风透光，容易发病。为了防止韭菜倒伏，减少病害，韭菜要立起来。及时采摘。因为韭菜在开花结籽的时候会消耗大量的

韭菜嫩茎清脆可口，是蔬菜的一种。广东省中山市引种成功，取得了每年每亩花菜(茎)600斤，第二年1000斤，第三年800斤的好收成。现将本市韭菜高产栽培技术介绍如下。一是适当早栽，合理

韭菜种子的贮藏对温度要求严格，所以第二年的老种子一般不会发芽。即使能发芽，出苗后长到5到7厘米左右也会死亡，成活率只能达到15%左右。因此，在韭菜生产中，识别和区分新种子是非

经常倒水。通过水流传播流行病，如漫灌，容易导致室内湿度过大，从而导致疾病的流行传播。另外，追肥时要注意追施磷钾肥，氮肥过量会造成病害的传播。捡起枯叶。当病叶干枯落地时，应及

韭菜的干播法是将不催芽的干种子直接播种在苗床上。在整理好的苗床上按10cm的行距开一条宽10cm、深1.6cm左右的小浅沟，将混有新的高脂膜的种子撒入沟内，然后用扫帚轻轻扫一扫

一、扣棚前的管理1.清理韭菜床。11月初，经过几次霜冻，韭菜的营养物质已经进入鳞茎，叶子开始枯萎。此时应清理韭菜床内的秸秆、枯叶、杂草，减少韭菜床内潜伏的病原菌，降低发病率。

韭菜是鞭毛虫亚科，主要危害韭菜的根、茎、叶、花蕾等部位。病菌通过风雨传播，发病初期为深绿色水浸斑，病部萎缩，叶片变黄调枯萎。天气潮湿时，病斑软烂，有灰白色霜。叶鞘被褐色水浸

研究表明，韭菜种植越深，分蘖能力越弱，跳根越慢，种植越浅。韭菜的分蘖能力越强，跳根越快，很快就会造成韭菜的根系长在地上，影响韭菜的种植寿命。韭菜的种植深度一般在5-6厘米。这样

免割：夏季高温多雨导致韭菜营养积累和消耗较少，叶组织中纤维较多。一般此时停止收割，应加强植物栽培，为秋季韭菜高产打好基础。采摘：由于韭菜开花结果时会消耗大量的营养物质，影响

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