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种植白菜

首先要深挖土壤，让土壤空而实，有利于大白菜的根系。其次，做好垄作，为以后浇水打好基础。第三，提前给要移栽的大白菜幼苗浇水，让它们在不伤根的情况下轻松成活。第四，晚上移栽大白菜

目前，秋播大白菜已进入莲座期，外界温度逐渐降低，大白菜生长速度加快。为覆盖核心奠定基础的时期，外叶的形成，球根叶的分化，根系的下扎和加厚都在这个时期，是产量形成的重要阶段。这

1.热卷心菜。先将大白菜老叶剥去，洗净，纵向切成两片，用盐水浸泡2天，捞出晾干。然后煮辣椒、蒜、姜等。成辣汁，铺在白菜夹层里。辣汁的加入量视口味而定。然后放入小口坛中，将坛口

注意保证期的管理。追肥时应适当增加磷钾肥的用量，既有利于大白菜的紧实，又能提高其抗病性。结果期是产品器官形成的关键时期。如果在这个阶段去除肥料，会直接影响心叶的生长，降

随着设施栽培的发展，大白菜生产已达到四季栽培年供的要求，主要包括塑料大棚栽培、露地栽培、夏季栽培、秋季早熟大白菜栽培、秋季中晚熟大白菜栽培等。以塑料大棚春大白菜栽培

苞片和大白菜是一年生或二年生草本植物，可以形成叶球。苞片和大白菜主要以叶片为产品器官。氮素供应充足，可增加叶绿素含量，提高光合作用强度，叶片深绿肥厚，有利于外叶膨大，叶球充

1.种植前准备1.1苗床硬化和杂质清除在育苗后期，逐渐揭去塑料薄膜进行炼苗，以适应大田种植。要求幼苗生长大小适中，叶片粗壮，定植后抗逆性强，制种产量高。播种前，苗床必须喷洒1 000

防止大白菜冻害的措施：1.提前做好刈割准备，争取在寒潮到来之前完成全部刈割。2.尽快运送到地窖。不在地窖里的要堆成一大堆，根要里外堆，盖上厚厚的草帘或被子。3.寒潮过后及时摊

第一，酸菜。将白菜洗净，剪去根部，剪去老串，将1kg以上的大菜切成两瓣或四瓣。将菜放入沸水中焯1分钟，捞出，放入冷开水中冷却。然后取出来在酸洗槽里一层一层的排列，用重石头压，用清水

大白菜入窖后，随着外界温度的变化，窖内温度也相应变化，大白菜的呼吸强度也在不断变化。所以要适当通风、翻面、加工、去腐坏。根据储存习惯，有三个管理阶段：1.前期管理：“立冬”至

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