怎样挑选梭子蟹


在挑选梭子蟹的过程中,可以采用一看、二称、三捏的方法。首先,你可以选择一只头大、四肢健康的新鲜梭子蟹,观察它的外观。一般肉质紧实、肥嫩的梭子蟹,背部坚硬,呈青灰色,腹部饱满,呈白色。其次,你可以称一下梭子蟹的重量。如果炮弹一致,就选手感重的。最后可以用手按肚子和蟹脚。

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