“火箭蛋”炼成记

广州日报记者独家揭秘炒家如何炒作鸡蛋

近期，国内鸡蛋价格高位回落，但家住广东东莞常平镇的贸易商老周却异常忙碌。两周时间，他从山东飞到湖北，再飞到河北。凌晨，他走进冰天雪地的批发市场，弯着腰等着买鸡蛋。 “早投资，来晚了，就会被别人抢走。”老周解释说：“不要认为未来市场鸡蛋价格会大幅下跌；2012年四分之三的高峰期，能下多少蛋？2015年还会涨。”

最近像他这样抄底的交易者和投机者很多，今年3-4月不下；由于蛋鸡存栏量降至8年来最低水平，加上期货市场看涨情绪浓厚，业内人士预计：2015年鸡蛋价格仍将呈震荡上行趋势。文/记者靖楠

“火箭蛋”提炼：低买、提价、高卖

老周说：2014年，他在这个行业投了570万元的投机鸡蛋。他只能算是散户，远不如“庄家”的水平；人大有人。

价格：

“砸单”致鸡蛋价格瞬间飙升

“我本来是做鸡蛋买卖的，每年从湖北习水和江苏盐城贩运各种农产品到广东[1.56%基金研报]。但今年年初，鸡蛋期货上线，而且市场的长线情绪特别高涨，都说：我们熟门熟路，还不如趁机赌一把，就这样开始投入，一开始只是几百斤货，但喝完第一道汤后，手上的钱多了，也就“大”了一些。

老周他们是怎么炒鸡蛋的？没有一块木板这样的东西。一般56人为一个小组，按分工协作。今年4-6月的操作是：一批熟悉进货来源的人员，到北方养殖企业大批量进货，每周3-4次，每次货量会比上次多20%，让供应商产生供不应求的“错觉”，产生涨价的冲动。

另一批人则到湖北浠水、河北馆陶等全国最具标志性的3~5个农副产品批发市场“涨价”，约定某日早市开市（如4月18日）8:00。“砸”大笔钱买鸡蛋，几十万元、几十万元的订单不断下单。一般来说，一个批发市场的早市现货鸡蛋总量只有30万到50万公斤，大型批发市场也只能达到100万公斤。 500万元，足以买下一个批发市场所有的现货鸡蛋； “砸单”的结果可想而知，价格瞬间“涨停”，一天涨一两毛钱。全国市场以这些市场为龙头，“火箭蛋”应运而生。

补位：专攻“标志性”市场，赚取差价

7月之后，因为几个老合伙人已经获利了结，老周的团队只剩下3个人了。目前，他们不再去养殖场涨价，而是专攻“标示”市场，也就是所谓的“补仓”。

“说起来容易，操作起来却不容易。”老周的“搭档”河南籍商人老李补充道：“时机一定要把握好，否则机会稍纵即逝。我们的经验是：一定要抓住准突发事件，要么国家出台新政策，或者有突发新闻。”

那么，老周的收入是多少呢？广州日报记者了解到：由于2014年的“炒鸡蛋”多为贸易商和养殖企业关联户，资金量有限，经营经验更有限；与2008年到2012年的炒蒜、生姜、绿豆专业炒家相比，老周的收入只能用“可观”来形容。 “我一共炒卖了3次，赚的其实是差价，除去飞行和运营成本，只赚了一两百万，今年炒股还不行！股票可以在家。”而据老周所知，他身边的富豪同事，没有几个是一夜暴富的。

在老周看来，炒鸡蛋赚大钱并不容易。一方面，地方政府管理比较严格，不可能明目张胆炒作农产品。老周家熟路又是合法商人，能买到很多鸡蛋。二来，老周他们也不好意思大手笔的炒作。 “我们不像以前那些炒蒜炒姜的炒家，炒完就走了；不炒，还得继续做贸易生意。我们都是一个圈子，我们都太尴尬了，不能继续猜测。”

预计明年鸡蛋价格：

或震惊

高达7元/斤以上

广州日报记者走访市场发现，广州的鸡蛋零售价格确实从高位回落。东川市场普通鸡蛋报价从9-10月的高点7.3元/斤回落至目前的6.5元/斤，但仍低于年初价格上涨60%以上并与7 月的高点持平。另一方面，全国鸡蛋市场鸡蛋批发价格呈现高位震荡态势，各省波动较大，鸡蛋主产区鸡蛋市场抄底气氛浓厚。

中企期货（广州）分析师赵永勤认为，短期内，受鸡肉等禽类价格反复触底等偶发因素影响，鸡蛋价格将出现“灾难”，难以回暖。形成上升趋势。但从跨年中长期行情来看，后市相对乐观：基本面方面，目前全国蛋鸡存栏量处于八年低点，仍有存栏。北方极端天气多，不利于产蛋。供不应求的局面至少会持续到2015年底半年；禽类市场低迷的情况反而会长期支撑鸡蛋价格的上涨。

从技术面来看，市场中长线人气依然高涨。多数机构预计，2015年一季度鸡蛋期货价格将高达5200元，较现点仍有10%左右的涨价空间。现货价格可能会继续波动。往上，再往上走，到7个月/斤以上。由于其他品种农产品走势低迷，鸡蛋期货一枝独秀，吸引了更多资金关注。