什么样的甘蔗是好的，如何判断甘蔗的好坏

虽然吃甘蔗对人的身体有好处，但并不是所有的甘蔗都能用。甘蔗一质变，一定不能吃。那么什么样的甘蔗好？应该如何判断甘蔗的好坏？下面给大家详细介绍一下。

哪种甘蔗适合看甘蔗的大小。?

注意不要选太细的甘蔗，不然吃的时候会去掉一层皮，就没多少了。不能选太厚的，也不能选太老的。这些可能是空心甘蔗，口感不好。建议选择中等大小，上下粗细均匀的甘蔗。这种甘蔗大约有三指宽。当然，不同品种的甘蔗大小也不同，比如青色的甘蔗会小一些；黄甘蔗中等；黑甘蔗一般比较大。

看甘蔗直不直。

看甘蔗直不直。一般要选择直的甘蔗。如果是弯曲的甘蔗，可能在生长过程中已经倒了，然后就垂直生长了。这样的甘蔗口感和甜度都不如一直正常生长的直蔗。此外，弯曲的甘蔗可能已经被感染，这就更加没有必要了。

看甘蔗的节头多不多。

如果甘蔗的节子多了，真的很难吃，很浪费。一般建议选择节数少，节数均匀的那种甘蔗，这样口感会比较好，也不会造成太大的浪费。

看甘蔗的肉质好不好。

甘蔗有两种，一种是甘蔗，肉硬，皮厚，一般人不容易咀嚼；如果是果蔗，肉质略好，口感更好。此外，甘蔗的肉质由白变黄，甜度呈递增趋势。所以，想吃更甜的甘蔗，就要选择肉质黄、含糖量高的那种。

看甘蔗是否产生霉变。

一般来说，食用发霉的甘蔗，由于毒性大，容易中毒。所以建议你禁止霉变甘蔗选股。一般如果甘蔗的表皮失去光泽，而质地柔软，果肉呈深色甚至红黑色，甘蔗有酒糟味或酸腐霉味，这就是霉变甘蔗。

看甘蔗是否新鲜。

一般来说，甘蔗不适合放置太久，否则不仅容易失水，还可能引起霉变。如果发现甘蔗的表皮没有光泽，而且肉质已经变硬，甘蔗好像没有多少水分，建议不要购买。

挑选甘蔗还要看季节。

一般来说，甘蔗是秋天上市的，而冬春的甘蔗是先储存后销售的。所以最适合吃甘蔗的季节是秋天。如果冬春季节吃甘蔗，建议观察甘蔗有没有霉变。如果有，请不要吃。另外，清明节后不要吃甘蔗。有句老话叫“清明甘蔗毒死蛇”，可见哪个季节吃什么水果或蔬菜比较健康。