红薯的生长习性及对环境的要求

红薯是现代人爱吃的粗粮之一。在过去，它也是穷人赖以生存的必需食品。被誉为“长寿食品”，富含多种营养成分。下面我们就来了解一下红薯的生长习性和对环境的要求。

一、红薯的生长习性

1、生长期

春马铃薯生长期为160-200天，夏马铃薯为110-120天左右。根据田间红春的生长特点及其与气候条件的关系，大致可分为三个生育期：

(1) 前期（从定苗到封盆）

春薯约需60-70天，夏薯约需40天。这一时期茎叶生长较慢，根系发育较快，是以须根生长为主的时期。

(2)中期(密闭盆至茎叶生长旺盛期)

春土豆约需50天，夏土豆约需30天。此期块茎膨大缓慢，茎叶生长快，为茎叶生长期。

(3)后期(茎叶衰退至收获)

春薯8月下旬后上市，夏薯9月初上市。此期是块茎膨大的主要时期。

2、红薯的生长环境

(1)温度

红薯喜温，怕冷。定植苗高5-10厘米时，地温10左右，不生根。在15C下需要5天才能生根。生根会在17-18C 正常发育。 20时3天内会生根，27-30时会生根。一日生根。

温度在25-28时茎叶生长较快，温度在30以上时茎叶生长较快，但薯块膨胀缓慢。 38以上，呼吸作用消耗大，茎叶生长缓慢。气温低于20时，茎叶生长迅速，15时停止生长。如果在10以下时间过长，茎叶遇霜冻死。

地温在21-29之间越高，块茎形成越快，块茎越多，但块茎越小。地温22-24更有利于块茎的形成。地温20-25最适宜块茎膨大。低于20或高于30时，膨胀缓慢。有些品种在18C以下停止膨胀。低于10C，它们很容易受到冷害。在-2C 下，块根冷冻。块根膨大时昼夜温差较大，有利于块茎膨大和养分积累。

(2) 照明

红薯喜光。在光照充足的情况下，叶色较浓，叶龄较长，茎粗大，茎的传导组织发达，产量较高。光照不足，叶片变黄，落叶多，叶龄短，茎细长，运输组织不发达，同化形成的有机养分运输到生根，产量会很低。

每天长时间光照，有利于茎叶的生长，茎变长，分枝增多。每天光照12.5-13小时比较适宜块茎膨大。每天光照8-9小时，有利于萌芽开花，但不宜块根膨大。

(3)水分

红薯是耐旱作物，但浇水过多或过少都不利于增产。红薯怕水淹，尤其是水淹后对产量影响很大。土壤干湿不定，造成块根内外生长速度不平衡，常发生开裂现象。总之，红薯既怕涝又怕旱。群众说：干根生，湿生须根，不干不湿生块根。要加强间作和保湿。

(4) 营养素

红薯吸肥能力强，耐瘠薄，但要想高产必须施足肥料。除了氮、磷和钾外，硫、铁、镁和钙也起着重要作用。在这三种元素中，红薯需要的钾最多，其次是氮，磷最少。据分析，每1000斤红薯含氮3.5斤、磷1.75斤、钾5.6斤。因此，增施钾肥，适时适量施用氮磷肥，对增产效果显着。

(5) 土壤

以土层深厚、富含有机质、疏松、通风、排水良好的沙壤土和沙质土壤为宜。土质粘重时，块根皮色不好，粗糙，薯形不规则，产量低，不耐贮藏。但沙壤土和砂质土壤一般肥力低，保水性差。应采取施肥等措施，逐步给土壤施肥，以获得高产。红薯比较耐酸碱，适宜的pH范围在4.5-8.5左右，但5.2-6.7比较合适。当土壤含盐量超过0.2%时，不宜种植红薯。

综上所述，红薯的生长习性和环境要求。想种红薯的朋友其实可以多了解一下红薯的生长习性，让自己知道怎么管理。