菊花茶的功效

每年的九月，是菊花盛开的季节，天空湛蓝清澈。也是爱茶人士开始采菊泡菊花茶的最佳时节。

一朵小小的菊花，曾为历代诗人画出许多脍炙人口的诗句。娇然，唐代诗僧，东晋谢灵运之孙。他一生不关心政治，只关注山水田园和茶道诗词。他是茶圣陆羽最亲密的朋友。共饮茶时，以诗助其：“九日山寺中，东篱菊花亦黄。常人常饮酒，谁能解茶香。”晋代陶渊明出仕十日即告退田。他爱菊花，淡泊官场。菊花东篱下，悠然见南山”，寄情于山水之间，菊花的清雅，没有粉黛，却有药用的内涵，似乎代表着这些隐士甘于淡泊，归来。农田，却不忘忧国忧民的优良品质，让人肃然起敬。

菊花不仅赏心悦目，采摘的菊花还可以制成保健茶。每年10月底，菊花盛开时，采摘产于浙江省桐乡县和湖州市的杭白菊和产于黄山山顶的黄山贡菊。待花瓣用手捻碎后，即可备用。还有产于安徽毫州、滁州滁州的蒿菊，产于四川中江的川菊，产于浙江德清的德清。有详细记载：性甘、性寒，有疏散风热、平肝明目的功效。《本草纲目》认为，白菊花茶可“消眩晕，消肿痛，目眩，死皮筋，恶风湿，久用行气，轻身，耐力，延年益寿”。在这里我们特别要提一下黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，集黄山之灵气，吸取皖南山水之精华。其无污染性，对现代人具有较高的饮用价值。

冲泡菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放四五粒，然后用开水冲泡。如果喝的人多，可以用透明的茶壶，每次放一小把，用开水泡2-3分钟，然后把茶水倒进每个人的透明杯子里。喝菊花茶时，可在茶杯中放几粒冰糖，喝起来更甘甜。菊花茶对风寒湿邪引起的口干、火旺、目涩或肢体疼痛麻木等病症均有一定疗效。健康人喝的水一般都是白开水。每次喝，不要一下子喝完，要留茶杯的三分之一，加入新茶，泡一会儿，再喝。由于菊花茶的药用功效，普遍受到人们的喜爱。现代科学已能提取菊花中的有效成分，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，更方便喜欢省时、快捷的人们。菊花茶是一种老少皆宜的茶饮。 （记者匿名）