香椿苗的种植及其养护

不知道大家喜不喜欢吃香椿，每年春天都会有很多人卖香椿，不仅味道好，而且营养价值非常高。吃香椿是中国人由来已久的习惯，到了汉代就传遍了全国。香椿芽还有食疗作用，主要用于治疗外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。因此，多吃香椿对身体有好处。香椿可以做成各种食物，既可以凉拌，也可以炒食。它们都是不错的选择。但是香椿有这么多的好处，那么你知道香椿是怎么种植的吗？其实香椿的栽培很简单，一般采用香椿苗的栽培方法。

香椿的特点

香椿又名香椿芽、香椿、香椿头、大红香椿树、香椿天空等，安徽又称春苗。根有二层皮，又名香椿白皮，原产中国，长江南北广泛分布。它属于楝科。落叶乔木，雌雄异株，偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实椭圆形蒴果，种子翅状，种子可繁殖。树高大，除供香椿芽食用外，也是园林绿化的首选树种。香椿喜温，抗寒性随幼苗年龄增长而增强。从种子直接播种的一年生幼苗。香椿喜光，较耐湿。适合在河边和屋子周围肥沃湿润的土壤中生长。一般首选砂质壤土。

香椿苗木的选育

我们在选择香椿苗的时候，一定要选择健壮、饱芽、无病虫害的优质香椿苗。这种香椿苗在后期的养护和生长过程中，一般病虫害很少，成活率高，香椿苗在栽植时一定要注意它的习性。