蚕豆种植技术：套种胡萝卜

1.选地、整地。蚕豆是不宜连作的作物。连作会导致植株长得矮小，结荚减少，病虫害加重，品质变差，产量降低。因此，轮作主要以小麦、青稞等作物进行。而且由于它是双子叶植物，承土能力较弱，发芽时吸收大量水分，且根系深入土壤，所以精心整地尤为重要。整地时要早耕、深耕、细耙，松土层、整平土壤，有利于根系生长和根瘤菌的生长繁殖，为早出苗、均匀出苗创造良好条件。和苗木保存。同时，地形要平坦，以利于机械化作业。

胡萝卜的主根深入，需要较高的土壤孔隙度。又因其种子细小，发芽困难，幼苗生长缓慢，肉质根深入土壤，吸收根深入土壤。因此，需要深耕和整地。否则，土层坚实，通气不良，胡萝卜根痕突出，外皮粗糙，影响品质。

2.选用良种。良种是实现高产的关键措施。蚕豆一般选用粒大、产量高、品质好的“青海9号”、“青海3号”、“青海10号”品种。

胡萝卜必须品种纯、肥硕、品质好、产量高、适应性强，如“新黑田五寸参”、“一品红”等。应选择当年新鲜种子，发芽率高。

3.合理施肥。根据蚕豆、胡萝卜的需肥量，适当施肥时应注意三点：一是基肥中应注意施磷肥；其次，蚕豆苗期根瘤形成活跃前或肥力不足的土壤应施磷肥。适量施速效氮肥；三是在苗期和初花期喷施0.03-0.05%钼酸铵溶液。一般农家肥6万公斤/公顷，尿素30-45公斤/公顷，磷酸二铵225-270公斤/公顷。施用未成熟的新鲜有机肥作为底肥或施肥不均匀，会损伤胡萝卜主根，导致变形或分枝。

4.适时早播。（一）蚕豆幼苗耐寒，种子发芽出苗所需温度较低，因此应抓住有利时机，适时早播。早播、早生根、早出苗、早光合作用，可延长生育期，减少结荚数，减少花、荚的脱落。一般在020cm犁层地温达到34、1012cm层土壤解冻时播种，即3月中旬开始播种。 （2）胡萝卜播种前，应将种子上的刺磨掉，以利吸水均匀播种，并浸种种子，以促进发芽。一般采用撒布的方法。

5.合理密植。蚕豆产量构成包括株数、株荚数、荚果数和百粒重。无论土壤肥力或株距变化，平均粒重和荚果数都比较稳定，而单株荚果数则受栽培条件影响。影响很大，尤其是密度的影响。因此，必须做到合理密植。播种量300-337.5公斤/公顷，基本苗18万-21万株/公顷。胡萝卜一般播种量为4.5-6公斤/公顷。

6.田间管理。(1)中耕除草。锄地中耕不仅可以清除田间杂草，减少土壤养分的消耗，而且可以疏松土壤，提高地温，改善土壤通透性，增强土壤微生物活性，促进土壤养分的分解转化，蚕豆根瘤的早期形成也是有益的。 (2)适时浇水。蚕豆在生长期喜温暖湿润的环境。及时灌溉是保证蚕豆高产的关键措施之一。从现蕾期到最终开花期需水最多，结荚期到成熟期需水较少。一般在现蕾初期、末花期至结荚期各浇一次水。胡萝卜收获前10天应停止浇水。 (3)追肥。应根据作物生长情况进行，苗期结合灌溉施尿素45-60公斤/公顷。叶面追肥可在蚕豆生长中后期进行。一般使用0.5%尿素和0.1%硼酸的混合物，用量为750-1125kg/ha。生长后期防治蚜虫可结合叶面喷施施乐2.25kg/ha、硼酸1.5kg/ha、尿素7.5kg/ha、磷酸二氢钾1.5kg/ha、750kg/ha。水混合物，连续喷洒。涂抹12次，间隔810天。 (4)打顶。由于蚕豆是无限生长的花序，打顶可以控制过度生长，提高抗倒伏性，减少病虫害的发生，减少养分消耗，将养分从上部茎叶转移到下部花和荚果吸收，可以大大提高挂荚率。以及下层果仁的饱满程度。当主茎花开到10-12层、枝花开到6-8层时及时摘花。摘心时，注意不要摘掉叶子。 （五）病虫害防治。蚕豆的主要病害有红斑病、环斑病、锈病等。严重时，产量可减少10%15%。化学防治时，用50%多菌灵可湿性粉剂2.25公斤/公顷，水750-1125公斤/公顷，或用0.5%波尔多液喷雾2-3次。主要害虫是蚜虫。发病初期，用氯氰菊酯300ml/ha，兑水750kg/ha喷施防治。每7天喷一次，连续喷23次。

7.适时收获。蚕豆荚上下层成熟度不一致，不易过早采收，不能等叶子全部脱落才采收。一般当叶片脱落70%，茎下部46层荚皮变黑，上部荚皮变灰色时即可采收。适宜的采收期是胡萝卜肉质根膨大、叶子逐渐变黄时。产品可根据市场需求提前采收上市。