芥菜种植

芥菜在中国各地都可栽培，叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油，是优良的蔬菜种植品种。欢迎学习本栏目芥菜种植技术经验。

十字花科是芸苔属一年生或二年生草本植物。芥菜在我国栽培历史悠久，大多分布在长江以南的省份。有许多类型和变种，包括根、茎、叶、豆、芽和种子的许多变种。芥菜是除新鲜食品

1.品种选择适合当地冬季种植的优良品种有广东潮州芥菜、台湾大椒王、泰国郑达芥菜、福建大叶芥菜、广西荠菜、广东南丰芥菜等。2.苗木管理(1)苗棣的选择在地势高干、土壤肥

移栽芥菜后，用稻草覆盖苗间空隙，保持土壤湿润。施肥要注意接力施肥。前30天每周都要施复合肥。施肥结合光合营养膜肥料可以帮助植物吸收大量的轻肥、光能、光能，与常规肥料和养

甘蓝型芥菜虽然适应性广，耐热耐寒，但温度过低，生长缓慢，温度过高，病虫害严重，容易长出白菜，所以产量低。商品率低。11月底至12月中旬，季节处于小雪和大雪时期，气温较低，对芥菜十分有利

近年来，随着芥菜生产规模的扩大，单纯的腌制由于生产规模小、工艺粗糙、附加值低，严重制约了芥菜生产的发展。软包装榨菜加工技术不仅投资少、见效快，而且产品价格适中，具有良好的

在芥菜的分类中，有叶用芥菜，是一种以叶子为主要产品的蔬菜作物，包括大叶芥菜、花叶芥菜、雪里蕻、叶用芥菜和甘蓝型芥菜。叶用芥菜喜冷凉潮湿的气候条件，不耐热耐旱。发芽的适宜

心芥菜(又名大芥菜、咸芥菜)是叶用芥菜，属于十字花科，长日作物。它喜欢寒冷潮湿的气候条件，但不耐寒。最适生长温度为15-25，高于30会降低品质，低于10容易导致早抽薹。可以像其他

根芥菜也叫大头菜，北方俗称芥菜、芥菜头、疙瘩、疙瘩或芥菜疙瘩；通常被称为南方大头菜，土豆，玉根或蔡冲。它是十字花科芸苔属的芥菜类蔬菜，二年生草本植物。肉质的根用于食物。按

一般都是先种芥菜种，再种。但作为速生栽培，多采用直播，也有部分苗移栽。芥菜种子小，苗床要精心安排。均匀播种，每10平方厘米8-9粒种子。播芥菜前，要施足基肥。如果不施基肥，播种后

叶用芥菜是芥菜的一个变种，种类繁多。除了少数可以鲜吃的，大部分都是WPA蔬菜。近年来，随着农区产业结构的调整，芥菜种植和加工面积逐渐增加。但要提高叶用芥菜的产量，提高产量和

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