现在的人们越来越讲究粗粮营养，由于紫薯营养丰富，紫薯成了很不错的种植项目，种紫薯赚钱成为更多创业者选择的创业项目。今天通过对紫薯各方面进行分析，了解种紫薯赚钱的可行性。
开展特征农产品是农业增效农户增收的一项无效措施。宁波宁海县岔路镇的柴振链走的就是这样一条路途，从2004年开端种植紫番薯，六年来，他依托这个特征农产品发家致富，成为外地有名的致富能手。
科技局送来致富种子
柴振链往年56岁，在接触紫番薯之前，他是岔路镇的一个毛兔养殖大户。由于养殖毛兔的需求，他种植了少量的番薯，采摘番薯叶喂养兔子。养毛兔是一件辛劳的事情，报答也不高，十多年来，老柴夫妻辛勤劳作，也仅能糊口养家。2004年，老柴50岁那年，迎来了人生的一次转机。
当年，宁海县科技局的任务人员找到老柴，给他带来了一个紫色的番薯种。看着这个其貌不扬的东西，老柴不以为然。但是任务人员的一番话，一下激起了老柴的热情。任务人员通知老柴，这是从浙江农科院引进培育而成的富硒紫番薯。硒是抗癌稀有元素，人吃了能短命抗衰老，是防癌、降压、益心、润肺的初级保健品。在众多番薯种类中，紫番薯是从土壤中吸硒才能最强的，假如种植成功，市场前景十分可观。任务人员叫老柴找几块土质富含硒元素的土地种植紫番薯，实验新种类。抱着试试看的心态，第一年，老柴种下了一亩紫番薯。
一夜成名财富滚滚来
2004年8月底的一天，从农业部农产质量量平安监视检验测试中心传来了好音讯。老柴种植的紫番薯无机含硒量每公斤达0.177毫克以上，远远高出其它种类的含量，是浙薯132的20倍，浙薯78的3倍。同时，老柴在紫番薯种植进程中，不运用农药和添加剂，是无公害农产品。
音讯经过旧事媒体发布后，一夜之间，老柴成了众所周知的人物。“那天早晨，我的电话就没停过，刚接完一个电话，第二个电话又来了，长夜接电话。”回想事先的情形，老柴仍很兴奋，“打来电话的人，全国各地的都有，一些来征询紫番薯种植的事情，理解这个产品的真实性，另外一些人则要求购置紫番薯。”宁海本地的一些大酒店马上发现了这个商机。像开元新世纪大酒店第二天就赶到老柴家里，向他提出购置意向。炽热的市场行情让老柴看到了致富的希望。
紫番薯大面积推行走向市场还是2005年当前的事情。不只老柴扩展了种植面积，宁海其他中央也跟着种植起了紫番薯。而宁海一些大酒店更是依据紫番薯的特性，研收回了新菜品。一时之间，宁海紫番薯成了酒店的一道招牌菜，叫好又叫座。市民对紫番薯的追捧，让紫番薯卖到了30元一斤的低价。第一年，老柴的紫番薯为他带来了近20万元的年支出。“这比养毛兔要好多了。”老柴说。
开展深加工等待新开展
如今，老柴的紫番薯种植实验局面积超越了50多亩，同时，他还注册了本人的品牌，开发紫番薯的新产品，等待在紫番薯上做出更大的文章。 “紫番薯是一个好东西，但是要做强做大这个产业，光靠种植还不行，必需要有本人的品牌，必需开收回新的产品，拓展新的市场，开展新的消费群体，才干完成可继续开展。”这是老柴经过市场调查得出的结论。原来，紫番薯带来的良好经济效益，激起起了农户的种植热情，这几年，宁海紫番薯种植面积就翻了几番。产量的大幅上升，招致了价钱急速回落，种植效益下降很快。认识到开展困局后，老柴马上做出了调整，开端向紫番薯的深加工方向努力。
目前，老柴曾经开收回了番薯面、番薯干、番薯粉等四五类产品。这些产品延伸了紫番薯的产业链，获得了不错的效果。老柴的种植效益也失掉了保证，在其他种植户效益下降的时分，他还能取得10万元左右的年支出。但是关于推进整个产业开展，老柴还是觉得有点“力所能及”。“关键是短少资金和新的思绪。”老柴说，“希望有实力的企业可以参与到紫番薯产品的开发中，把这个产业做大做强。”
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