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芥菜种植技巧

1.品种选择：选择抗病、优质高产、抗逆性强、适应性广、适宜鲜食加工的大叶芥菜品种，如龙岩牛尾芥菜、竹叶芥菜、永定本地芥菜等。2.播种育苗可在栽培季节的8-11月进行，以日平均

芥菜是中国著名的特色蔬菜。其茎叶脆嫩，味道清香可口，深受消费者欢迎。如何培育出品质优良的芥菜，是菜农们不变的追求。今天就来介绍一下芥菜苗的注意事项。芥菜育苗注意事项：适

秋冬季，在坦洲杨树林地杨树落叶期种植芥菜，可以充分利用土地和日照资源，提高芥菜成活率，获得较好的经济效益。堤内外杨树林(含海拔30点以上)每亩可赚1000元，芥菜每亩1500元，每亩纯

1.品种选择适合当地冬季种植的优良品种有广东潮州芥菜、台湾大椒王、泰国郑达芥菜、福建大叶芥菜、广西荠菜、广东南丰芥菜等。2.苗木管理(1)苗棣的选择在地势高干、土壤肥

长江、黄淮地区春秋两季均可进行芥菜露地栽培，以秋播为主。7月下旬至10月可连续播种，9月中旬至次年3月结束收获，但要用8月播种的产量。播种早，天气炎热干燥，暴雨，出苗困难，要用遮阳

及时播种。挖好土，及时播种，施底肥，浇水，整地播种，在土面喷一层新的高脂膜，可以保湿，防止蒸发，防晒抗旱，防止土壤板结，提高出苗率。适时疏伐。当芥菜苗出现真叶时，应进行间苗。间苗时要

“二菜”是茎用芥菜的一个变种，属于芽用芥菜。短茎上的腋芽发育膨大成为主要食用器官，其重叠部分呈塔状。而且品质鲜美，营养丰富，已经被消费者接受。2001年，三鑫园的产品供不应求

1)栽培季节。在我国北方，大叶芥菜适合秋季种植，春季保护地种植。秋种一般在8-10月播种，10-11月收获，春季保护地在1-2月播种，3-4月植株长到一定大小时收获，后期容易抽薹开花。2)栽

叶用芥菜的栽培季节和土壤选择当叶用芥菜作为快速生菜时，通常在夏季和初秋种植，并收获幼苗。由于生长势强，适应性广，一般土壤只要符合无公害蔬菜的生产条件，都可以种植。播种幼苗

1.技术介绍：利用从天然植物产品中分离出的优良乳酸菌菌株Lact.3和Lact.6，实现芥菜等植物原料超低盐快速发酵技术的工业化生产，改造传统生产工艺，降低亚硝酸盐含量，避免高盐发酵产

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