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食用菌种植技巧

硬柄的平菇菌种吸水性差，所以喷水的时候，水多一点也无碍。多余的水分会在子实体饱和吸收之前流走，一般不会影响子实体的正常代谢，所以硬质的平菇一般不容易感染黄菇病等细菌性病

编者按：近年来，广大农村利用农作物秸秆、牲畜粪便等资源大力建设沼气、利用沼气，但大量沼渣的再利用成为难题。有的直接用作肥料，有的丢弃在田头村边上。沼渣资源化，这种浪费令人

选择细菌。将送来的菌块完全变色并晾干，选择无污染、完整的菌块或菌管进行加工。如果老菌的表皮太厚，可将其划破，等菌丝愈合后再挑出。浸泡在热水中。泡块时，一般将水烧开至33，然

利用玉米秸秆培育食用菌，不仅可以变废为宝，增加农民收入，改善人们生活的食物结构，而且投资小、见效快，有利于农业持续健康发展。香菇栽培主要原料：玉米杆粉、木屑、麸皮、多菌灵、

在适宜的温度条件下，草菇的生产周期为20天左右，从播种到采收第一批菇约需10天。其产量主要集中在第一批食用菌，每年5-9月在我省均可种植。根据草菇的生产特点，笔者在农村推广草

白灵菇是近年来开发的一种新型食用菌。栽培技术还存在很多问题，尤其是产量没有提高。笔者根据近几年白灵菇的栽培实践发现，堆肥的养分配比对白灵菇的增产起着至关重要的作用。

香菇常在出芽后57天采收，气温较低时可在出芽后810天采收。秋冬季可采收23批。头潮菇品质最好，产量最大。 2月休整后，春季可采收45批菇。栽培食用菌品种多在13-20温度区间出菇，16

在食用菌的栽培过程中，每一批菇称为一次潮汐，每一次潮菇采收与下一次潮菇出现之间的时间称为一次潮变。潮汐变化的原因是形成子实体的菌丝需要从生殖生长期转入营养生长期，当环

黑木耳是我国人民传统的高档食品，也是我国出口的大宗商品之一。黑木耳营养丰富，味道鲜美。此外，它还有补气强身、活血通便等药用功效。近年研究发现，木耳还具有预防和减轻脑血栓

台湾栽培香菇的原料多为壳斗科、桦木科等阔叶树的木片，晒干堆放半个月后使用；硬树需要半年以上才能使用。太空包是PP塑料袋，一般长22-25厘米，直径12-14厘米。太空袋中培养材料的

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