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菌种选育教程

栽培品种栽培品种培养基配方为木块66%、松木屑10%、麦麸或细麸皮21%、葡萄糖2%、石膏粉1%、尿素0.4%、尿素1%过磷酸钙，加适量水，调节PH值至5-6。制备方法同上。原种中的菌丝体

食用菌菌种是食用菌生产成败的关键。使用优质菌种，将为菇农带来高产、高效益；滥用劣质菌种会给菇农带来严重损失。因此，广大菇农在采购菌种时应注意以下几个方面： 1、首先，选择从

在制作试管母种的过程中，经常会发生细菌和酵母菌污染。尤其是培养液体种子时，母种的来源要防止细菌酵母的污染，否则以后做的再好也没用。以下为污染情况图片，仅供初学者参考：食

蘑菇被誉为“山珍海味之王”，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中的麦角固醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（-1,3葡聚糖）可增强细胞免疫力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有

(1)菌种容器污染的主要原因：1、装瓶（袋）、接种、运输过程中未处理或机械损坏造成的；2、灭菌时，温度急剧升高或压力急剧升降，排气速度过快，造成容器破裂，造成污染。(2) 卫生棉条或衣

菌种是食用菌生产的基础，纯菌种的好坏直接影响到产量。因此，优良菌种的分离选育是食用菌生产过程中的重要环节。平菇的孢子分离方法，常规方法是用孢子钟罩收集器进行，该方法操

1、菇袋污染杂菌银耳菌袋污染杂菌，在老菇区更为严重。主要原因是老产区的污染袋没有处理好，空间杂菌的孢子指数不断升高，杂菌的抵抗力也在增强。强大的。菌袋污染的主要原因有：

食用菌菌丝体繁殖快，易发生变异，菌种保存困难。现介绍几种既有效又简单的新保鲜方法。 1、液体石蜡保存法：选用化学液体石蜡，高压灭菌后放入40培养箱数小时或干燥器数天，用无菌吸

松茸和姬松茸有什么区别？松茸是世界上最珍贵的天然野生食用菌。对生长环境要求极高。至今仍无法人工栽培，资源十分稀缺。由于稀有松茸有利可图，一些不法商贩将人工栽培的姬松茸

1、接种袋内温度低于30时，可趁热接种。将银耳品种表面的老化菌丝挖出，向下挖3厘米，形成碗状菌丝，搅拌均匀。对于蚕豆大小的菌种，接种时必须严格无菌操作。接种块应比胶带深1-2毫

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