什么是蜂蛹

一般来说，蜂蛹就是蜂类昆虫的蛹，也是这些蜂类昆虫向蜜蜂转变的过渡发育阶段。此外，蜂蛹还是一道富含多种营养成分的美味佳肴。下面我们一起来看看吧。起来看看什么是蜂蛹！

什么是蜂蛹蜂蛹是一种理想的营养食品，含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素。蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。

据资料记载：蜂蛹含蛋白质20.3%，脂肪7.5%，碳水化合物19.5%，微量元素0.5%，水分42.7%。蜂蛹的营养价值不低于花粉，尤其是维生素A的含量远高于牛肉，蛋白质仅次于干鱼油，维生素D比干鱼油高10倍。被誉为“天上人参”，是一种纯天然的高级营养品。

它还含有丰富的蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙，蜂蛹还富含对人体有益的数十种酶。

所含物质具有抗衰老、抗夜盲症、抗心血管疾病、清除自由基、保护上皮组织、促进发育等作用。所以蜂蛹是一种天然的、高蛋白的美食和健身食品。

如何采集蜂蛹采集蜂巢后，先用纱布包好，然后用烟熏25分钟，将隐藏在蜂巢内可能蜇人的成年蜜蜂熏走，解开纱布，取出蜂巢。土壤、树皮和其他残留物。蜂蛹的取法一般有两种：一种是用小夹子夹掉蛹口的壁膜，将蛹和幼虫一一从蜂巢中取出；另一种是用明火熏蜂巢口1分钟~3分钟后，蛹口壁膜被烧尽，露出蛹头，然后用手轻轻抖动盖子，使蛹幼虫掉出房外，剥不掉的用小夹子夹起来。取出蜂蛹，将它们放在干净的竹盘或锅中。

蜂蛹的吃法从人们的饮食习惯来看，蜂蛹的吃法有很多种，有蜂蛹炒鸡蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋、炒蜂蛹、麻辣蜂蛹、蜂蛹上的桉树、松子炒蜂蛹、白菜椒盐蜂蛹杯、蜂蛹花仁汤、咸香脆蜂蛹、香脆蜂蛹等。