蝎子的收获和加工


蝎子的收获和加工人工饲养蝎子,每年收获一次,最好在秋季捕捉收获。捕捉之前,向蝎子房里喷些白酒即可,蝎子闻到酒味后,就会往外逃,这时用筷子夹取,放到瓷瓶或光滑的盆里,然后倒入缸内。用清水浸泡4小时,待蝎子吐出泥土后,捞出放入锅里,加少量食盐煮沸1小时,待蝎子脊背呈黄褐色捞出,阴干后即可出售。
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