西兰花什么时候采收


如果你播种,你就会收获。对于西兰花,我们必须在合适的时间收获。如果过早采收,西兰花的花芽发育不完全,达不到成品的标准。当西兰花收获较晚或天气炎热时,分散的花朵可能会出现,它可能会变黄。注意西兰花中的水分供应。质量变差,就失去了商品价值。让我们来看看什么时候收获西兰花,什么时候收获西兰花,如何收获西兰花。

西兰花的采收期是花球完全长大,花蕾整齐,球不散,花不开*时的质量和产量。一般早熟品种所有芽颜色一致,芽稍粗,边缘稍松,是适宜的采收期。中晚熟品种用手摸花球有骨瘦如柴的感觉,花芽长得很紧凑时,正是采收的适宜时机。西兰花的收获时间是严格的。如果采收太晚,花梗会拉长,导致花球解体,影响品质。特别是在高温环境下,如果不及时采收,花芽会变黄,失去商业价值。

西兰花花球长到12-15cm时,每一个小花蕾都还没有松动,整个花球保持紧密完整,呈鲜绿色,正是采收的适宜时间。如果在收获前1-2天浇水,可以提高商品的质量和产量。最好在清晨和傍晚收割。采收时,花球周围留3-4片小叶,花球下部与花茎10cm处切开,可保护花球。在大多数品种中,顶端鳞茎收获后,植株的腋芽萌发并迅速长出侧枝,侧枝顶端形成侧花鳞茎。当侧花球长到一定大小,花蕾尚未开放时,可以再次采收,这样可以连续采收2-3次。西兰花组织又脆又嫩,所以在收获和处理过程中要小心处理。花球采收后,必须及时投放市场销售或立即冷藏。

在收获的前两周禁止使用各种农药。采用人工收割的方法,早晚收割*。采收标准是:根据不同要求确定出口标准。一般花球11.5-14cm,花环连接柄长度不小于16cm,重量100g-200g。颜色深绿,鳞茎紧密,花形浑圆,花蕾均匀细腻,无婴儿气息(黄粒)、烧蕾、腐烂、虫口、活虫、无损伤、无空心梗等异常现象。国内市场(内销)采收销售的标准为:花球直径12-18cm,花球连接柄长度不小于14cm,重量400-600g。颜色深绿,花球紧密,花圆形,不发黄,不焦芽,不生虫,无活虫,无严重损伤。确保运输过程中没有机械损伤。每个花篮装14-16个花球,叶子覆盖防晒、防磕碰。装车后要戴上遮阳网,防止运输时间长被太阳暴晒。装卸时要小心轻放。

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