青花菜的生长条件及栽培建议

西兰花，又名花菜、木杆花菜，俗称西兰花。它是一种营养健康的蔬菜，在美国、韩国和日本特别受欢迎。据知，美国西兰花的产量已占蔬菜总量的18%，居五大速冻蔬菜之首。中国近年来发展迅速，已成为象山县主要的出口蔬菜。去年种植面积超过6000亩，目前仍有发展趋势。

西兰花是一种秋冬蔬菜，喜欢温暖湿润的气候，适应性广，易于栽培。植株健壮，耐热性和耐寒性都比花椰菜强。在一定苗龄时，花芽会在低温下开始开花，种子萌发的最适温度为20-30，生长发育的最适温度为15-18。生长前期需要高温，适宜温度为18-25，后期(花球形成期)需要低温，适宜温度为15-18。如果生长后期温度过高(22-25)，花球形成受阻，花球疏松质量差，产量低。幼苗前期耐热性和抗寒性强，生长中后期抗性弱，5以下生长缓慢。西兰花是低温长日照植物，喜光，光照不足。植株生长过度，花球颜色变黄，影响品质。所以栽培西兰花时，光照要充足，花球必须见阳光，不能被树叶遮挡。西兰花喜潮湿环境，需水较多，尤其是花芽分化后的花球形成期，需水较多，缺水，从而抑制花球形成，降低产量和品质。西兰花对土壤养分要求严格，土层深厚、肥沃、排水良好的壤土或粘壤土为宜。它在PH  6.0 *下生长。西兰花是一种耐肥蔬菜，在整个生长发育过程中需要充足的氮素营养。氮、磷、钾的比例为1458。西兰花对硼、镁、钼等微量元素有特殊要求。缺硼会导致花芽变黄变褐，花茎开裂。因此，在栽培中应注意施用硼、镁、钼肥。