香椿又名香椿芽、香椿头等。香椿叶有一种独特而浓郁的味道。幼叶可以食用，晒干后磨成细粉。素食主义者经常把它们作为调味品。下面总结一下‘如何预防香椿干病’。
香椿干病是香椿的常见病害之一。香椿干病多发生在幼树的树干上。先在树皮上出现纺锤形湿腐斑，然后变大，不规则。斑点中间的树皮裂开了，溢出了胶水。当病斑环绕树干一周后，上部树梢死亡。
病害发生时，喷洒70%甲氧噻嗪2000倍液，或在病斑打孔至木质部，涂抹10%碱水或氯化锌甘油混合物。
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