包心芥菜的田间管理技术

芥菜叶宽而厚，叶柄宽而平。长大后被心叶折叠，包裹成半球状，叶柄较短。叶柄基部无翅。宽的叶柄和鳞茎被用作蔬菜。芥菜主产于华南，是福建、广东、台湾省、广西等地的地方名菜种。在这里，我们将介绍芥菜的田间管理技术。

1.翻耕松土：白菜芥菜前期主要是促进根和叶的生长，增加同化面积，为叶球的形成积累养分。种植后3 ~ 5天，可以用慢水浇灌幼苗一次，然后翻耕松土，增加土壤中的氧浓度，促进根系生长。这期间大概10 ~ 15天没有浇水。菜农习惯称之为“蹲苗”。时间的长短取决于不同季节的天气情况和土壤湿度。以后要成排栽培，深度5cm左右，尤其是去掉幼株后。

2.调节温度和光照：不同时期要调节温度和光照，使植物在适宜的环境条件下生长。苗期温度可以高一点，但在叶片生长期和叶球包膜期不能太高。白天20 ~ 25，晚上10 ~ 12为宜。冬季和春季要提高保护地的温度并保温，夏季和秋季通过室外空气和浇水降低温度。此外，上午8时至下午3时覆盖遮阳率为60-70%的屋顶，可降低温室温度4-10。露地种植还可以用竹木脚手架覆盖遮阳网或防虫网，能有效降低温度，预防病害，降低雨滴的冲击强度，能有效防止冰雹危害，提高产量和品质。冬春季节要经常清理或擦洗棚膜上的灰尘，提高透光率。

3.均匀浇水：蹲下后及时浇水。具体间隔天数可根据季节、生长情况、土壤水分来确定。始终保持土壤湿润，不要让土壤过度干燥。不要漫灌，因为它的根系太弱，淹水后土壤含氧量太低，从而影响根系对养分的吸收。以少水勤灌为好。春秋两季每7天左右浇一次水，每次每公顷灌溉525 ~ 600立方米为宜。

4.平衡施肥：根据土壤提供的养分含量和基肥施用量，结合生长情况确定追肥量。本着有机肥为主，化肥为辅，同时采用氮、磷、钾和微量元素配合施用的原则。具体方法是：大田种植15-20天后，每公顷穴施活性有机肥3000公斤(由膨化鸡粪和生物菌组成)。待结莲期和包芯期后，可再施一次，或每公顷每穴施氮磷钾复合肥4500公斤(含量比为12: 5: 15)，可配合浇水。施肥后保持土壤湿润。不要过量施用氮肥。

以上是我们介绍的芥菜田间管理技术。希望我们的文章能帮到你，让你种的所有芥菜都能高产高产。