韭菜覆膜后温室栽培及土壤栽培

地膜覆盖后，土壤解冻时，应清除畦边的枯叶，在韭菜行间进行2-3次浅耕，使土壤疏松，并平整畦边，以提高地温，减少土壤水分蒸发，促进韭菜发芽，但要注意防止伤根。

在韭菜的生长过程中，土壤应随着植株的生长而分阶段耕作。行间的表土要耕到韭菜根部2-3遍，每次3-4厘米，然后再耕成10厘米左右的小垄。土壤栽培后韭菜长得白，产量高，还能为浇水产量提供方便。经过10多天的土壤培育，第一茬韭菜就可以收割了。收割完第一茬韭菜后，田埂就会被铲平。3-5天后，新的植物会生长出来，土壤会再次被耕种。第二、三茬韭菜生长快，培土次数和间隔天数比第一茬少。