日光温室韭菜的栽培技术及科学管理要点

韭菜营养丰富，具有降脂滋补的功效。很多人都喜欢吃，尤其是韭菜炒鸡蛋，已经成为我们家常菜之一。那么韭菜的市场需求量如此之大，那么日光温室韭菜如何栽培呢？

一、栽培技术

一、品种选择

由于日光温室韭菜的种植方式和上市时间不同，可根据当地实际情况选择休眠习性不同的韭菜品种，但最好的韭菜具有品质好、叶面宽、抗病性强等特点。耐低温，产量高。

2、育苗

日光温室种植韭菜、育苗移栽是韭菜高产稳产的关键。每亩施腐熟农家肥5吨、磷酸二铵20公斤作基肥，精整整地形成苗床。 3月底4月初开始播种，一般播量控制在10-15克/平方米。

三、播种方法

将韭菜种子均匀撒在苗床上，然后覆土1厘米左右，将土壤压实。保持土壤适当湿润，直到韭菜幼苗出现。韭菜苗要及时除草，待植株长到18-20厘米高时即可移栽。

4.整地开沟

韭菜是多年生蔬菜，一株可耕多年。定植前需对土地进行深耕细耕，以促进韭菜苗根系发育。结合地块深耕，每亩施腐熟农家肥5吨、磷酸二铵40公斤、磷酸钾10公斤，然后旋耕1-2次。目的是使土壤和肥料充分混合。

五、种植时间

韭菜苗定植应避开高温高湿季节。一般来说，春播应在夏至后播种，秋播应在次年春季清明后播种。

六、定植方法

它可以种植在犁沟或边界上。若采用沟栽法，沟行距应保持在30-35厘米，沟深以10-15厘米为宜。行距15-20厘米，穴距10-15厘米，每穴栽5-10株。此法适用于青韭菜的生产。

定植后应围绕加快韭菜缓苗进行管理。立秋前后是韭菜最适宜的生长期。在此期间，要做好水肥工作。可每隔7天浇一次小水，按每亩10公斤的标准追施速效氮肥2-3次，促进根茎膨大。和根的生长。

2、科学管理

1、温室管理

韭菜虽然喜冷，但不代表它不耐冻。其实，韭菜适宜的生长温度是12-24。另外，如果温室内温度高、湿度大、光照弱，易使韭菜长得快、干得急、抗性降低。清茬收割后，韭菜未发芽前，大棚温度可适当高一些；但当韭菜长出地里后，需要严格控制室内温度。

一般来说，每年第一茬韭菜生长期间，白天温度应保持在17-23，以后各茬韭菜生长期间的温度上限可略高于第一季的作物。同时，温室夜间温度不宜过低，以免因昼夜温差大，导致韭菜叶片结露，导致病害发生。

2.分阶段耕作土壤

当每茬韭菜长到10厘米左右的高度时，要从行中取土培植韭菜根部，可以软化假茎，提高韭菜品质。一般每次翻土3厘米左右，在韭菜生长前后翻土2-3次，形成10厘米左右的小高垄。

3、肥水管理

可在韭菜收获前7-10天浇一次增产水；韭菜收获后至长到7-10厘米时，一般不浇水。结合浇水增加产水量，可在水中追施硝酸铵或碳酸氢铵，但施用铵态氮时要注意通风，以免氨气引起韭菜梢干枯。

加水加肥时要注意。韭菜性喜干燥，要避免空气湿度过大引起病害，所以要及时通风除湿。同时要减少地面水分蒸发，加强温室夜间保温措施。

4、越冬扣膜

为使韭菜安全越冬，当韭菜地上部分干涸或基本干涸时，必须及时进行保护，但在此之前，最后必须做好以下几点。

(1)加水施肥。浇水结合追施硝酸铵、磷酸氢二铵或硝磷肥等，提前营造足底水分。

(2)及时清园。及时清除田间枯枝落叶，以免引起病虫害。

(3)去除土壤，晒干根部。可用铁齿钩横向刮土，松土使韭菜葫芦微微露出，然后通过冻干等方法刺激韭菜休眠。此操作有利于提高根部温度，促进韭菜发芽。

(4)病虫害防治。韭菜行间开一条浅沟，然后用甲氧嘧啶、辛硫磷等水浇入沟内，杀死越冬幼虫，最后回填土。

以上就是日光温室韭菜栽培技术和科学管理的要点。一次种韭菜，可多年连续受益，年年可多收。经济效益高，市场需求量大。想要种植的农民一定要掌握以上的栽培方法。技术和管理要素。

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