玉兰花保健大比拼


玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素。具有祛风散寒、宣肺理肺之功效。可加工制成点心,也可泡茶饮用。下面介绍几种玉兰花的吃法:

玉兰糕是在面粉中加入玉兰花,油炸而成。

在蒸好的玉兰花糕中加入米粉(大米或小米)。发酵好后分3~5层,每层放一些玉兰花瓣和果脯,上锅蒸熟。是春天的时令糕点。它尝起来又软又甜。

木兰花裹淀粉切好的猪肉片,放少量木兰花瓣,然后入油锅炸熟,捞出加入糖醋汁或番茄汁,味道鲜美。

玉兰花沙拉是一道美味的时令食品,搭配苹果、西瓜、香蕉、草莓、玉兰花和沙拉酱。

玉兰花什锦用芹菜梗、冬瓜条、豆腐干加入玉兰花,加入味精、白糖,加点米醋混合搅拌。它又香又好吃。

玉兰米粥是用大米、小米、糯米、莲子煮成的。煮好后加入玉兰花,吃的时候加点白糖。它尝起来很甜。

玉兰花三鲜汤选用鲜虾、香菇、冬瓜熬制而成。煮熟时加入少量玉兰花和各种调味料,如鸡精、料酒、胡椒粉,然后用淀粉熬汁。

玉兰花蛋羹是用玉兰花瓣和鸡蛋混合,再加入白糖、葡萄干、西洋参片和枸杞子蒸熟而成,营养丰富。

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